每次跑板橋這條線都要早起，但。隊伍從攤位一路排到後菜園街口，算一算前面三十幾個人，心想慘了下一個客戶十點要見面。旁邊有個阿姨跟我說「農曆初二和十六更誇張，至少排三十九位起跳」，我看她提著兩大袋菜還來排隊就知道這攤一定有名堂。
陳記麻糬就在府中站三號出口走進來的傳統市場裡頭,老闆在小推車上現包現賣。攤子沒招牌沒價目表,我排到的時候直接問「一盒多少?」老闆笑笑說「一百八顆,也可以零買一顆十五」。選口味時才發現沒有椰香,只剩花生芝麻紅豆,心裡想說評價那麼高怎麼口味這麼少,但都排二十分鐘了不買說不過去。
拿到手第一顆咬下去,麻糬皮軟是軟但有點太過頭,不是那種會回彈的Q度,比較像放久了的口感。裡頭花生餡確實給得大方,粉末細緻不會噎到,但皮的部分不夠扎實,少了點嚼勁。我邊吃邊想起上次客戶推薦我的那家,皮更有韌性一點,陳記這個稍微偏軟爛了些。
不過有趣的是,我把剩下的麻糬放車上跑了一整天業務,下午五點回公司前在車上又吃了一顆,竟然變Q了。可能是冷掉之後皮反而收緊,口感比早上剛買好吃,這算意外收穫。難怪有評論說放到下午吃更好,原來是真的。
老闆做生意倒是很客氣,看我趕時間還主動幫我包快一點,也不介意客人零買。攤子雖然簡陋但客人絡繹不絕,很多都是熟客,有個婆婆跟老闆聊天說「你們家料給得實在,別家都沒這麼多花生粉」。我心想這大概就是排隊的原因,用料不手軟。
說到底一百塊八顆大顆麻糬算划算,軟嫩不黏牙這點確實做到了,但皮的Q度見仁見智,喜歡扎實口感的可能會覺得太軟。如果剛好在板橋跑業務又不趕時間,可以排一下試試看,記得買了放幾小時再吃,或是直接問老闆當天有沒有芝麻花生雙拼,混著吃比較不會膩。
下次經過應該會再買,但會挑非假日早上去,不然排隊真的會耽誤行程。