那天是帶朋友去的，她說從來沒吃過台北正港老店的水餃，我就想到這間阿娥。提早 12 分鐘到，店門口已經排了七八個人，我瞄了一下，還好，不算太誇張。
說是老店不誇張，三十幾年了吧，或是更久？我記不太清楚聽誰說的，總之店裡的感覺就是那種歲月痕跡明確的地方——桌子不大，人跟人之間距離很近，坐下來就開始感受到隔壁桌的熱鬧。服務的方式很簡單，進去、告訴對方要什麼、等餐、吃飯、結帳，完全沒有多餘的儀式感，我反而覺得這樣挺好的。
水餃一上來我有點意外，顆顆大概都接近一口幾乎塞滿的尺寸，餡是蝦仁豬肉，咬開是多汁的那種，面皮紮實，沒有爛爛軟軟的問題。一顆好像是 7 塊——嗯，或者說以前是 7 塊，我不確定現在有沒有調過價，反正超便宜。
不過說到口味，這個我要稍微補充一下——口味蠻重的，內餡感覺有用醬油醃過，吃起來鹹香夠，但我後來根本沒沾醬，沾了反而太重。朋友說還好，她習慣吃重口味，所以喜歡。我呢，坦白說第一口有點愣住，覺得這個鹹度比我預期高，但吃到第四五顆開始反而覺得它這樣才對，就是那種有個性的味道，不是精緻但很直接。
酸辣湯是點了一起的，大碗。端上來的時候顏色很深，料多，看起來不錯——但第一口我喝了有點皺眉頭，味道偏淡，跟外觀給我的預期有落差。後來我自己去加了醋跟辣，整碗立刻活起來了，喝完發現其實料很紮實，值得那個份量。要說缺點的話就是需要自己調味這件事，不是很符合我「端上來直接吃」的習慣，但調好了真的挺好喝的。
10 顆水餃加一碗酸辣湯，如果我沒記錯差不多就是一個套餐的概念，100 元左右，可以吃很飽。
那天兩個人加起來吃了大概 20 幾顆吧，還有點了小黃瓜一盤，25 塊，有點鹹，但挺清爽的配著吃。朋友吃完說「比我想的好吃，但也沒有超驚艷」——嗯，我懂她的意思。就是那種讓你不難忘但也不會狂推的店，老店的踏實感，不是要讓你嘆為觀止，是讓你吃完肚子飽覺得穩。
結帳之後走出來，她說「下次來台北可以再來吃」，我沒說話，但心裡想的是下次搞不好自己一個人就跑來了，10 顆水餃打包回去，配個剛煮好的湯，週末下午這樣——還蠻不錯的吧。