朋友阿昌在電話那頭講得口沫橫飛，說彰化員林有間義式餐廳很厲害，叫我一定要去。我心想，員林欸？義大利料理？半信半疑還是跑了一趟。
從員林車站走過去大概15分鐘，有點距離啦，不過到的時候看到店裡有自己的停車場，開車來其實方便。推門進去，裝潢蠻用心的，燈光調得剛好，氣氛有到位。我記得那天是平日中午，客人不算多，坐下來整個人很放鬆。
先來一碗南瓜濃湯。湯色漂亮，入口濃郁，南瓜甜味有出來，冬天喝這個暖胃嘛，搭配佛卡夏麵包，麵包體鬆軟帶點橄欖油香。以一個做菜的人來說，這湯底應該有先烤過南瓜再打泥，甜度才會這麼集中。
主菜我點了平日午間限定的西班牙海鮮燉飯，個人份350元。米粒是分明的，沒有煮成爛糊，帶著清爽的海味。齁，這個火候控制得可以欸，米心還保留一點點嚼感。老實講，海鮮的份量沒有到很澎湃啦，以這個價位算合理就是了。
朋友點的煙花女義大利麵倒是讓我眼睛一亮。番茄醬汁的酸度收得很好，不會過酸，辣度也是點到為止，吃到盤底不會膩。我偷夾了好幾口。麵體硬度抓在al dente的位置，這個我很在意，太軟我會翻白眼，但這裡沒問題。
再來是馬鈴薯麵疙瘩。鬆軟的口感配上鯷魚醬汁，那個鹹鮮味齁，很滑順很香濃。我猜麵疙瘩是現做的，壓出來的紋路還蠻均勻。朋友吃了第一口就說「這個好吃欸」，嗯，的確不錯。
披薩是手工薄皮的。起司給得足，邊緣烤到微焦帶脆。我們後來聊太久，披薩放涼了才想到還沒吃完，結果皮居然還是脆的欸。這個麵團的水分比例應該有抓好，不然冷掉一定會變韌。價格也便宜，好像才兩百多？確切數字我忘了。
甜點叫了雪藏生乳酪跟烤布蕾。乳酪那個奶香很純，布蕾的焦糖層敲下去卡拉一聲，裡面滑嫩。兩個都水準以上。紅茶的話，甜度大概是半糖的程度，對我來說太甜了一點，下次會請他們少糖。
要挑毛病嘛，座位之間的距離有點近，隔壁桌講話比較大聲的時候會被干擾到。還有就是服務人員雖然態度很好很有耐心介紹餐點，但出餐速度快到我都還沒喝完湯下一道就來了，有點趕。
那天兩個人吃下來飽到不行，我記得結帳大概1,400左右。以這個環境跟料理水準，在員林算是CP值不錯的選擇。下次想試試看他們的15盎司烤牛肉，好像大概七分熟，底下搭配的烤蔬菜也很有水準，這道我沒吃到有點可惜。燉飯系列好像還有其他口味，也想挑戰看看啦。