鶯歌中正路上有家很低調的涮涮鍋店，外觀看起來就是那種你不會主動進去的地方，但 2,848 則 Google 評論、4.9 星的數字在跟你說故事。錢都日式涮涮鍋鶯歌中正店，就是這樣的存在。
光線透進店裡的時候，你會被湯底的顏色吸引。起司牛奶湯滑順發亮，那種濃郁的奶白色不是飄浮感，而是真的濃。對比起一般火鍋店那種假白，這裡的湯頭視覺上就順口多了。肉品一到桌，油花分佈超均勻，大概是一整條紋理，冷光下你能看到每一層的色澤差異。
但老實說，菜盤這件事有點卡。有人留言說金針菇邊緣發黃、甚至轉咖啡色，高麗菜和綠色蔬菜看起來乾到葉面泛黃。我沒親眼見過最嚴重的狀況，但如果你是那種視覺派的人，可能會被這個細節困擾。不過多數人的評論都提到菜盤新鮮，所以好像是在品質管理上有時候會有落差。
最喜歡的是蔥花。忘了具體是哪家店現切的蔥花才新鮮，反正很多涮涮鍋都是用冷凍蔥段，乾巴巴沒香氣。這裡不是那樣，蔥花現切、翠綠，灑在肉湯裡立刻就有層次。服務親切有效率也是常客重複提到的，有個人甚至從三峽搬到鶯歌後，寧可每次開車過來也不去住處附近的其他分店，為的就是這裡的服務品質和食材穩定度。
上完北搜的山岳搜救課，一個人說走進來吃熱騰騰的火鍋最幸福了。這句話好俗氣，但讀起來超暖。飲品選擇很豐富，小美冰淇淋也在菜單上，夏天吃完火鍋來一球，溫度反差刺激得很。留評論還送雙鮮或肉品，算是小小的回饋。
環境整潔，這點沒人吐槽。走出店門時大概會被陽光曬到有點刺眼，或者反過來迎面而來的北部濕氣，都會讓你回神，想起自己又在鶯歌這個地方，又在陽光或雲層底下走進一間不起眼的老店。