停車場大到有點誇張，這是我對鄉村甕缸雞紫南宮店的第一印象。
車位一堆，輕鬆停好，推開門進去，店裡已經坐了六七成。南投這邊的餐廳我吃過不少，甕仔雞算是這一帶的強項，但老實說，之前試過幾家連鎖的，印象普普——那種雞你看就知道是一直在烤箱裡悶著的，皮軟軟沒什麼層次，有時候還有點乾柴。所以這次來，我沒有太大期待，純粹就是附近剛好有事，想說順便吃一頓。
結果雞一上桌，我愣住了。
真的是燙的那種燙，上桌一直在冒煙，雞汁順著邊緣流下來，光是那個畫面就先贏了。咬下去，皮酥脆，不是那種假脆，是真的咬得到那個聲音的脆。雞胸肉——我通常很怕點雞胸，因為十間有九間是柴的——這次居然不會，汁還算在。算是超出我預期的。
配菜方面，我點了竹筍香菇飯，也很OK，店員推薦的，大概是這邊的固定配法吧。過貓沙拉很新鮮，盤子裝得很大份，吃起來清爽，跟烤雞搭。甘蔗筍也不錯，應該是我記憶裡那道甜甜的筍對啦，反正就很合口。
有一道菜要說一下——筍子湯。我記得我喝到的時候是溫的，不是熱的那種溫，是......就放涼了差不多那種溫度，有點可惜。湯底還行，但如果燙一點應該會更好喝。
豬腳滷得挺透的，不是那種表面上色裡面白白的，是真的滷進去了，滷汁的香味有出來，我多扒了好幾口飯。雞汁本來沒有主動拿來配飯，後來看隔壁桌都在淋，就試了一下，嗯——挺香的，配飯很夠味。有沒有提供雞湯好像沒有，我沒看到菜單上有，這點有點遺憾，如果有的話應該是很好的收尾。
兩個人加起來點了五道左右，付了大概八百多吧，忘了確切是多少，反正覺得合理，沒有那種吃完算帳很驚訝的感覺。
上菜速度挺快的。環境有冷氣，吃得舒服，算是我吃過這一帶甕仔雞裡面比較好的一間。有沒有說好到驚艷——嗯，其實也沒有到那麼誇張，但就是那種吃完會覺得踏實、沒有白跑的那種感覺。
如果剛好來紫南宮附近，值得進去坐一坐。