帶孩子出門吃飯這件事，說容易也不容易，尤其是帶著兩個小鬼頭，一個五歲一個三歲，找到大家都喜歡、又能讓爸爸放鬆吃飯的地方，真的需要一點緣分。那天開車繞龍井區，是為了帶孩子去附近的海邊走走，傍晚準備找地方吃飯，朋友傳訊息說這裡有間烤蚵店很不錯，就這樣找到了那兩蚵烤鮮蚵。
停好車走進去，第一印象是環境不算精緻，就是那種海邊小城市常見的海鮮燒烤店氛圍，桌子擺得密，燈光普通，但客人還滿多的，幾乎每桌都點了烤蚵。身為愛下廚的奶爸，看到這種場面其實很有感覺，客人多到這種程度，通常食材來源不會太差，因為翻桌率高就代表食材消耗快，新鮮度比較有保障。
點菜的時候我們點了三份烤鮮蚵，一份好像是六顆還是八顆，我記得有點模糊，另外加了烤透抽跟一盤炒海瓜子。孩子對透抽很有興趣，因為形狀特別，大的那個說「爸爸這個是外星人嗎」，讓旁邊的老闆娘忍不住笑出來。
烤鮮蚵上桌的時候，我就知道這趟來對了。蚵仔真的很大顆，不是那種縮水的小蚵，每一顆都撐得飽飽的，放在烤架的外殼上，上面淋了蒜末醬汁再烤，香氣瞬間出來。我自己在家也偶爾會烤蚵，知道火候掌握不好蚵仔很容易縮成一小粒，但那兩蚵的蚵仔烤完還是維持一定的體積，這代表食材夠新鮮、火候有在控制。 以下是這次吃到比較印象深刻的幾個項目：
烤鮮蚵：蚵仔個頭大，口感鮮甜帶汁，蒜末醬汁入味但不會蓋掉蚵本身的海味，這種平衡感在外面不是那麼容易吃到。三份吃完，兩個孩子搶著要吃，我大概自己只吃到五、六顆。
烤透抽：切段烤，口感Q彈，沒有過度柴的問題，醬料塗得恰當，不過孩子吃得比較慢，還在研究那個形狀。
炒海瓜子：這道算是配角，但炒得有鑊氣，薑絲下得足，蛤蜊類料理我比較挑，這盤還OK，不過這不是他們最強的品項。
算一下那餐的費用，三個人吃含飲料大概花了將近六百塊，對於龍井這個地點來說，這個價位算合理，尤其考慮到烤蚵的份量跟品質。孩子喝的是店裡賣的罐裝飲料，我跟太太喝白開水，最後結帳是五百八十幾塊。
老闆娘人很好，看到孩子鬧就給了兩張紙巾，也沒有表現出不耐煩的樣子。餐廳環境雖然簡單，但整體讓我覺得舒服，就是那種台灣小城市海鮮店的人情味。我一邊吃一邊想，這種店就是靠品質撐起來的，沒有裝潢加持，也沒有社群媒體包裝，純粹是食物好吃，評論才會這麼多，口碑靠的是真功夫。
太太說她吃蚵仔通常不太敢，怕腥，結果那兩蚵的烤蚵她吃了三顆，說不腥，有海味但很清爽。我覺得這就是新鮮蚵仔的關鍵差距，新鮮的根本不腥，腥味是不新鮮才有的問題。這讓我想到之前在市場買蚵仔回家自己炒，買到不新鮮的那次，全家都吃不下去，所以食材來源真的很重要。
帶孩子去海鮮燒烤店其實有一點風險，因為燒烤的環境煙比較重，但那兩蚵通風還算可以，沒有讓我覺得孩子待著不舒服。下次如果帶長輩一起去，應該也適合，老人家通常喜歡這種有人情味、食材新鮮的小店，比去精緻餐廳更自在。
如果下次再到龍井附近，那兩蚵烤鮮蚵這個名字我應該會記住，光是那個烤蚵的鮮甜滋味就值得再跑一趟。帶孩子出門吃飯，找到這樣的地方，對奶爸來說是一種小小的滿足。
