肚子餓到整個人有點恍惚，從大魯閣新時代的停車場走上來，腦袋只剩一個念頭：我要吃肉。
B1 美食街的光線說實話不太好拍，我職業病又犯了，進去之前先掃了一眼整體的照明——嗯，就標準百貨美食街的日光燈。算了，今天是來吃飯的不是來拍照的。這一小鍋的店面不大，座位區目測大概就十幾桌吧，我到的時候已經坐了八九成滿，好險沒等。
點了蒜頭蛤蜊雞套餐，268 加一成服務費，結帳的時候刷 Line Pay。湯送上來我先喝了一口，蒜味有，但整體偏清淡。嗯怎麼說，就是那種不會搶味的底，你要自己加料下去煮才會越來越濃。蛤蜊大概 70g 左右，烏骨雞肉 200g，肉量老實說不算多，我後來有點後悔沒加點肉。
自助吧是我覺得最有意思的部分。小小一區，擺了蔬菜、菇類、麵條、油條、火鍋料什麼的，還有白飯跟一鍋滷料——裡面是米血、小熱狗跟豆腐。補貨速度蠻快的，我去夾了兩次菜中間差不多三四分鐘就補滿了。飲料那邊有冰沙、冰淇淋、咖啡，選擇很多，就是沒有無糖茶這點讓我有點在意，我平常吃鍋都配無糖綠。有開水機啦，反正將就。
醬料區做得不錯。有標示，還有教你怎麼調的小卡片，我記得好像是什麼蒜泥加醬油膏加辣椒的比例，名字太長我記不住了，反正照著調出來味道還行。
欸對了，有一點要講。吃火鍋嘛，本來就熱氣沖天，但這間的空調真的偏弱，我吃到一半額頭開始冒汗，背也黏黏的，不是很舒服。好像是因為百貨 B1 統一中央空調的關係，沒辦法針對火鍋區加強。我那天穿短袖都覺得熱了，怕熱的人可能要有心理準備。
338 塊點大骨湯加肉，菜盤吃到飽，加上飲料冰淇淋那些有的沒的——不對，應該說以一個人均 300 出頭的價位來講，能吃成這樣算很可以了。朋友升級石頭湯底多 10 塊，加服務費 389，他說湯頭煮蔬菜特別鮮，吃得到菜的甜味。我嘗了一口，確實比我那鍋有層次。有點後悔。
用餐限時 90 分鐘，其實吃完還剩快 20 分鐘，夠用。就是自助吧那個區域真的很小，五支夾子站三四個人就擠了，高峰時段要排一下。
吃完結帳出來，大魯閣新時代外面的空氣比裡面涼多了，終於不流汗了。沿著路慢慢走，打了個飽嗝，手機翻了一下剛剛偷拍的湯鍋照片——光線果然不行，糊成一片。下次再來的話，可能會點石頭湯底吧，應該吧。