辣吉點正宗成都串串香-西門町店-萬華麻辣串串鍋|西門麻辣火鍋|熱門鍋物|平價火鍋|大陸火鍋|四川麻辣鍋|在地推薦火鍋，我自己先看空氣感先決定方向。 我會先感覺一下，聲音，再決定要不要坐久一點，聲音這件事，會先把心情定調。
空間感偏有點壓縮，不太需要一直跟節奏硬跟，坐下來就能吃。 我比較怕油感卡在嘴裡，會先試一口原味，嘴巴比較有空位。 我通常會先顧好主線，再看心情加點。
我會先用一份主食摸方向，方向對了，後面才有得玩。 不算便宜也不算貴，我會把重點放在主線，先留點彈性。 這類店，空氣感太鬆，心情會跟著跑。 先試一口再決定加點往哪走，辣度別一路堆到最後。 我通常點餐會先抓一條方向，好奇心留到第二輪。 我自己傾向先把方向抓穩，再慢慢加。 說真的會記住的，不一定是熱鬧，反而是空氣感。 最後那幾口，你會開始注意，是不是越吃越膩，你就會知道下次怎麼點更舒服，時間抓對會差很多。
今天胃口不大的話，先用兩三樣把口味試清楚，比較不會一路越吃越累。 如果你是想聊天的人，比較不容易失手。 不過，如果你想吃得很隨性，就先把位子挑好。 口袋要先抓一下。 這類店，節奏不對，你會很快知道合不合。 收尾的時候，你會開始注意，是不是越吃越膩，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。
有時候最怕踩到的，不一定是份量，反而是聊天有沒有被打斷。 你會自己有答案。 要不要回訪，看你那天想吃得多隆重，不過把主線點穩就很穩。 最後那幾口，才會更明顯，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次怎麼點更舒服，把重口味收一點就好。