第一次帶媽媽來南寮漁港這邊找吃的,看到賞壽司門口那個木頭招牌就停下來了。
進門的時候老闆表情有點嚴肅,我心裡其實有點緊張,想說會不會踩到什麼雷。結果坐下來之後發現他其實蠻貼心的,會主動問我們兩個人的份量夠不夠,還提醒說如果點太多可能吃不完。這點真的很重要,因為我媽年紀大了胃口小,我又不太會估日本料理的量。
茶碗蒸是我先點的。上來的時候冒著熱氣,裡面的海鮮料給得不少,蒸蛋滑順但不會太軟爛。媽媽說這個她可以。我自己倒是比較期待握壽司,點了人氣炙燒那一份。等的時候去自助區拿了熱麥茶,喝起來香氣足,比想像中好喝很多。
握壽司上桌。比目魚那貫真的厚。我咬下去的時候有點嚇到,油脂在嘴裡化開,米飯溫度剛好,醋味不會太嗆。炙燒鮭魚捲也很出色,外層微焦的香氣跟裡面的軟嫩形成對比,我媽看我吃得開心也夾了一個。她說好吃,但可能對她來說有點膩了。
中間我看菜單上有松露燉飯,想說日本料理店賣這個有點奇怪,但還是點了。沒想到這道讓我很意外,松露香氣明顯但不會過於濃烈,米心稍微帶點硬度,我個人覺得處理得很好。媽媽倒是吃了幾口就說她吃不慣西式口味。
後來又加點了蟹膏干貝堡,這個真的鮮甜,蟹膏的濃郁跟干貝的清爽搭在一起很協調。還有酒燒蛤蠣,酒香明顯,蛤蠣肉質飽滿,湯汁拿來泡飯應該很讚,但我們已經飽了。
本來想再試試鮭魚烤飯糰,服務生送上來的時候外觀烤得金黃。咬下去卻有點失望,飯糰裡面的米飯口感糊糊的,調味也很淡,跟前面幾道的水準落差有點大。我吃了一半就放棄了,媽媽看我表情就知道不對勁,她嚐了一口也皺眉。
說到底這間店的壽司跟海鮮料理確實有水準,價位雖然不算便宜但品質對得起。老闆看起來嚴肅但其實很會照顧客人,會問我們吃得習不習慣,有沒有什麼想反應的。媽媽說下次還可以來,但要我別再點那個烤飯糰了。吃完還能換杯咖啡,這個倒是沒試,因為媽媽說她想早點回家休息。
假日來記得要訂位,我們中午到的時候看到門口有人在候位,好在我有先打電話。店裡還可以帶寵物落地,雖然我們沒帶狗,但看到隔壁桌的柴犬乖乖趴著,覺得這個政策蠻友善的。上菜速度快,這點對帶長輩來說很加分,媽媽不喜歡等太久。
走出店門的時候我在想,下次要挑戰看看他們的生魚片。今天點的東西太保守了,應該要更大膽一點。