週末下午兩點半，我在高雄前金區繞了兩圈才找到貳哥食堂。門口沒有太醒目的招牌，就是一間看起來很家常的小館子，但門口排了七組客人，有人甚至舉著手機在確認是不是走錯店——我後來才知道，真的有人走錯店但決定留下來吃，還給了五星評價。
進到店裡，服務的阿姨非常客氣，先確認有沒有訂位，然後領我到二樓。樓上空間不大，擺了五張四人桌，大概能坐十五個人左右。我點了招牌的化骨秋刀魚、香煎嫩豬肝、口水雞和一碗番茄排骨湯，大約等了十二分鐘菜就開始上桌，速度算快的。
化骨秋刀魚是兩片裝，一份160元，醬汁煮得很入味，魚肉軟到可以直接用筷子壓碎，連骨頭都能吃下去。不過老實說，醬汁對我來講有點太甜了，吃到第二片時嘴巴開始覺得膩，建議要配白飯或青菜中和一下。這道菜每桌必點，但如果你跟我一樣不太喜歡甜口的，可能要有心理準備。
香煎嫩豬肝倒是讓我很驚喜。外層煎得金黃酥脆,內裡還保持粉紅色的嫩度,完全沒有腥味。淋上特調的醬汁,鹹中帶一點微甜,口感有彈性但不會韌。我媽以前也常這樣煮豬肝給我吃,但她的版本比較乾一點,這裡的處理方式更細緻。
口水雞的辣度適中,雞肉切得厚薄剛好,醬汁裡有花椒和辣油的香氣,拌飯真的很下飯。番茄排骨湯裡加了小番茄,湯頭酸酸甜甜的,排骨燉得軟爛,但份量不算多,大概只有三塊排骨。如果你是大食量的人,可能會覺得每道菜的份量都偏少。
我隔壁桌有一對日本夫婦,他們點了薑片雞和百菇蠔油雞柳,阿姨特別過去跟他們解釋每道菜的做法,還用簡單的日文說「這個好吃」。我後來偷瞄了一眼他們的薑片雞,薑片切得很薄,雞肉看起來很嫩,他們吃得很滿意。
腐乳二節翅我本來很期待,但端上來後發現味道比想像中清淡,腐乳的鹹香味不太明顯,調味稍微保守了一點。
說到底，貳哥食堂的菜色偏家常路線,不會太油膩,適合不想吃重口味的人。服務阿姨很親切,上菜速度快,但假日一定要訂位,我離開的時候門口還有人在等。
這間店是我朋友推坑的,她說每次回高雄必吃,現在我大概懂為什麼了。