本來要去隔壁那間拉麵，到了才發現人超多、等位要四十分鐘。站在門口猶豫了一下，想說算了，拿起手機隨便搜了桃園南華路附近的日料，藝奇就跳出來了，4.8 顆星，我就直接導航過去。
推開門，冷氣涼得很到位。店裡坐了差不多七八成，燈光是那種偏暗的日式調，不會刺眼，很適合吃飯聊天。我被帶到靠窗的位子，服務生給了菜單，我翻了翻——好，菜單頁數還蠻多的，我大概掃了三分鐘決定好。
套餐是 880 塊，這個我記得很清楚，因為在心裡算了一下兩個人的預算。可以升級，也可以加點，我加了和牛套餐那個鍋物選項，好像是 199 還是 249？記不太清楚，反正就是額外加牛肉的那個，服務生推薦說很划算。
鍋物上來先上湯底。湯頭真的蠻好喝的。輕輕的甜，沒有太多雜味，喝起來像是昆布高湯，但又不只是那樣——反正就是喝完想再舀一碗的那種。高麗菜也很新鮮，涮一下就好吃。牛肉片大塊，帶點牛味，不是那種薄到沒有口感的，咬起來有肉的扎實感。
然後那個極炙火焰和牛牛排出來的時候，服務生直接在桌邊幫我噴火。我當下傻眼了一秒。挺有儀式感，看起來很厲害，我還特地錄了一段影片。牛排本身 5 到 7 分熟，很嫩，基本沒有筋，切下去很順，吃起來——嗯，跟連鎖牛排館的水準相近，沒有驚天動地，但就是紮實好吃的那種感覺，不會讓人失望。
和牛釜飯我多花了 99 升級，有點後悔——不對，其實沒有後悔，是那種「啊多花了但還好有花」的感覺。飯很香，奶油味加上淡淡醬油，牛肉塊比我預期多，整個很入味。煮到後來鍋底有一點鍋巴，脆脆的，我直接拿湯匙刮，很滿足。
甜點是抹茶冰淇淋。好吃。布丁的話就普通，就是那種不難吃但沒有特別讓人想讚嘆的布丁。
服務這邊要特別說。我吃飯不小心把筷子碰掉了，服務生好像秒速就來換，完全沒有等待感。其實整頓飯下來，每次需要什麼他們幾乎都在附近，不是那種你揮手揮半天的。這個體驗我覺得蠻驚訝的，畢竟連鎖餐廳人多，有時候服務品質會打折，但這邊沒有。
唯一有個小狀況，就是坐下來沒多久旁邊那桌聲音有點大，我有點分心，後來他們離開就好了，這種事也沒辦法。
整頓飯兩個人算下來大概 2,380 左右，加上生日當月有折扣，其實沒有想像中貴。吃完走出來，桃園的夜還很悶熱，但胃是滿的，那個和牛的餘韻還在。
有時候我想說，為什麼一頓飯吃完之後有種捨不得結束的感覺——大概就是因為當下那個氛圍，餐點加服務，那個組合太剛好了，讓人不想走。