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蔦燒日式居酒屋-士林店

蔦燒日式居酒屋-士林店

營業中
4.8

2,569 則評論

台北市
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基本資訊

地址

111臺北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

電話

0228801080

網站

官方網站

餐廳介紹

被女兒拉出來吃飯這種事,說起來也不是第一次了。家裡泡腳,突然她說要帶我去吃居酒屋。我說什麼是居酒屋,她說就是日本那種烤串烤肉配酒的地方。我說阿嬤不喝酒,她說可以喝飲料啦。

這樣就去了。

士林站附近,找了一下,店面不大,進去之後燈光昏黃,聲音很吵。我跟她說這地方有夠吵,老人家怎麼受得了。她笑說這就是居酒屋的氣氛。

我哼了一聲。先坐看看。

點菜的時候我看菜單,心想說這些串燒一支好像是…大概吧,五六十塊?我跟女兒說,以前在市場買豬肉串才五塊錢,她說媽你在說幾年前的事。我說就是以前嘛,物價漲成這樣。

先來的是燉牛筋。一端上來我就聞到味道了,有點像家裡滷的那種香,但更濃。夾一塊起來,軟到不行,真的是入口就化,不需要多咬,那個膠質感黏在嘴唇上。蘿蔔也煮透了,甜味都跑進去了。旁邊的蒟蒻我本來不抱期待,但也有入味,有點意外。我跟女兒說這個好吃。她說早就說了。

串燒一串一串上來。雞心是切開來烤的,這我沒看過,切開之後裡面的部分也熟透,不會有那種生的怪味。雞腿肉份量不小,皮有脆,肉汁還在裡面,咬下去會跑出來那種。鹽燒雞肉串更簡單,就是鹽,但雞肉本身品質好,吃得出來,嫩又多汁,沒什麼特別的調味反而更清楚。

牛肋條也不錯。烤完了還有肉汁,不容易。我不懂烤肉,但連我都看得出來這個火候不隨便。

雞湯後來點了一碗。很清,沒有什麼花俏,就是老實的雞湯。我記得應該是喝了兩碗…還是一碗?忘了,反正喝完身體暖暖的。女兒說要多點一個烏龍麵,上面有明太子,她說份量很豪邁。確實,那個橘色的堆了一大坨在麵上,喜歡吃明太子的人看了應該很開心。麵條有點軟,不是我最喜歡的那種,不過味道沒問題。

還有鮭魚炒飯,鍋氣足,飯粒分明,鮭魚不是一整塊擺上去,是拌進去的,每口都有一點鮮味,不突兀。

吃到一半,我慢慢習慣那個吵雜了。旁邊一桌好像在慶生,笑聲很大,服務生也很有精神。我本來覺得煩,後來想說,這樣挺好,有人氣。活潑一點,起碼是生意好的意思。我跟女兒說,這邊感覺很有活力,沒什麼不好。她說剛進來你說太吵了。我說那時候還沒習慣嘛,現在習慣了不一樣。

她笑說隨便你。

結帳的時候我沒看太仔細,大概看了一下,兩個人吃得差不多,沒有喝酒,好像是一千多出頭…這個我記得不太清楚,總之女兒付的。我說下次換我請,她說好好好。

回去的路上,我還在想那個燉牛筋。市場有沒有在賣類似的?回去找看看。

評分詳情

4.8

基於 2,569 則評論

Google 評分 4.8/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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