肚子餓到有點煩，原本想去附近隨便找一間吃，結果 Google Maps 往南投方向滑了滑，看到這間評價很高，評論數也蠻多的，想說反正都開車下來了，就試試看吧。 進到園區的時候有點沒預期，我以為就是一般餐廳，結果比較像觀光工廠那種，得先買門票才能進去。門票 80 元，可以折抵飲料，我想說也好，反正要喝。買票的時候找了一下人，服務台那邊沒有人，等了大概 3、4 分鐘才有人出現，稍微有點尷尬。 進去之後，工作人員說要先到三樓故事館參觀，再從樓梯走下來。我照著做，坐電梯上三樓，展示啤酒釀造原料和製程的東西，說實話內容做得還蠻用心的，我工程師一看那些流程圖其實有點感興趣，啤酒的發酵步驟跟某些化學工程邏輯蠻像的。不過三樓的冷氣不太夠，加上原料的味道很重，待了大概 12 分鐘就下樓了，頭有點暈。 二樓那個長廊蠻漂亮的，有種說不清楚的歐式風格，暖色系，牆上有塗鴉，拍照的效果還行。我本來不是愛拍照的人，但看到那邊光線不錯，還是掏出手機拍了 7、8 張，不對，好像是 11 張？記不太清楚了，總之比我平常拍的多。二樓還有個什麼心理測驗的東西，我一開始沒看出來那是心理測驗，以為是某種品牌宣傳牆，後來才反應過來，有點好笑。 下到一樓，拿門票去換飲料。我選了生啤酒，工作人員幫我倒好，上面有一層很厚的小麥色泡泡，視覺上就蠻舒服的。喝下去，這個真的有差。跟超商那種水果啤酒或清淡的台啤比，口感濃很多，有點麥香，喝起來順，但後勁不輕。我邊喝邊等座位，大概 15 分鐘後才找到位子坐。 餐點的話，我點了薯條跟一個主餐，主餐名字有點長，我記不住了，反正是肉類的。薯條真的蠻好吃的，外脆裡軟，不是那種冷凍薯條的口感，比我預期的好。主餐就普通，沒有很驚豔，但也沒有難吃。後來又加點了一杯黑麥汁，80 元，工作人員說那是不含酒精的，很適合開車的人喝。喝起來有點像麥茶，但濃一點、甜一點，蠻特別的，感覺適合不喝酒的人。 算帳的時候算了一下，門票 80、啤酒用門票折抵、薯條好像是 160、主餐忘了、黑麥汁 80，加起來大概 500 多元吧，比我原本預估的高一點。坐在那邊喝完第一杯啤酒之後，說真的，有點飄。我本來以為喝一杯沒什麼，結果那個濃度是有點真實的，後來走路出去的時候走得比進來慢。 還好是朋友開車。 說到拍照那件事，這間其實對愛打卡的人蠻友善的，光線夠、場景多，不管是二樓的長廊還是園區外觀都有質感。我倒不是特別在意這個，但對某些人來說應該是重要的加分點。 整體體驗嘛，我本來預期的是一般餐廳，結果比較偏觀光工廠加附設餐廳的感覺。如果只是要吃飯，這裡不是效率最高的選擇。但如果想換個地方逛逛，順便喝杯釀造啤酒，那還算值得。下次不一定會特地來，但如果剛好在南投附近，應該會再進來喝一杯吧。
如果你剛好在南投縣草屯鎮附近，蔡氏釀酒精釀啤酒廠算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
