高雄最近幾天都悶熱,走出停車場的那一刻,熱氣直接撲過來,我差點想轉頭回車上。不過肚子已經在抗議了,左營這邊剛好路過,想說這間港式飲茶上次一直找不到位子,今天下午人應該少一點,就直接走進去。
進門的時候店裡大概坐了六七成滿,不算擠,桌子跟桌子之間有一定距離,不會有那種旁邊桌什麼都聽得到的不舒服感。冷氣還蠻夠的,坐下來才慢慢緩過來。服務員送了菜單,我翻了一下,點菜方式是填單子,港式飲茶的那種。
點了四樣:鮮蝦腸粉、港式蘿蔔糕、豬肉干焦香河粉,還有流沙包。本來還想再加一道,結果看了一眼份量說明,感覺兩個人吃這樣應該差不多,就先這樣。
先來的是蘿蔔糕。
好吃欸。我本來期待不大,因為外面很多蘿蔔糕都偏水偏軟,吃起來沒什麼,但這間的版本——你吃得出裡面有料,口感比較扎實,煎過之後外皮微脆,不是那種全軟的感覺,跟我平常吃的不太一樣。應該吃了大概八成才回過神來說「齁,還蠻好吃的」。
鮮蝦腸粉也沒踩雷。蝦子咬起來是脆的,腸粉皮薄,淋上的醬汁鹹淡剛好,我記得那時候多舀了一些醬淋上去,整道菜直接升級。就這樣啦,沒什麼好說的,就是很對味。
豬肉干焦香河粉是我個人最驚喜的那道——不對,說驚喜好像太誇張,應該是「超過預期」那種感受。鍋氣很明顯,河粉邊緣有一點點焦,肉的火候也沒有過熟的問題,嫩度剛剛好。我吃到一半手機響了,接完電話回來繼續吃還是很好吃,代表它不是那種「剛出鍋才好吃後來就普通」的東西。
流沙包要小心,這個我算是學到了。剛端上來的時候我直接咬了一口,結果奶黃餡幾乎要噴出來,燙到舌尖,放下來等了差不多三分鐘才繼續吃。不過燙歸燙,流沙是真的流,奶黃香氣很明顯,不是那種假流沙的乾版本。
份量方面嗯——說大不算很大,說小也有到,兩個人吃四道加起來剛好,沒有太飽但也不會特別餓。最後結帳差不多七八百吧,有10%服務費,加起來大概不到九百,我其實沒有特別在心,因為品質有到這個價位覺得合理。
比較有印象的插曲是,吃到一半服務員來補茶的時候,我看到她跟旁邊桌的客人介紹一個不在一般菜單上的東西,我沒有聽清楚,但感覺是私房菜或限量品那種,下次要記得問。
走出去的時候大約快六點了,熱氣又回來了。我在停車格旁邊站了一下,想說等等要去哪裡,然後發現其實不用去哪裡,吃飽了就夠了。這間應該會再來,不一定馬上,但不會等太久。