做功課做了快兩個禮拜，Google 地圖上這間的評分高到我有點存疑，評價很高，在新北這一帶的綜合餐廳裡這個數字相當罕見。我人從外地過來，專程搭車到北大特區，某種程度上算是一次味覺上的田野調查吧，就是想親自驗證這個分數有沒有灌水。 從附近的站走過來大概 11 分鐘，比預想的遠一點。到的時候差不多中午 12 點 20 左右，店門口沒什麼人在等，裡面倒已經坐了七成滿。推開門第一個觀察是，裝潢跟我對「茶自點」這個諧音梗店名的預期完全不同，不是老派茶館的路線，空間寬敞，桌距拉得夠開，燈光偏暖但不昏暗，坐下來的舒適度很高。菜單種類多到我翻了大概五分鐘才下決定，中式套餐、鍋物、下午茶、蛋糕飲料全部都有，資訊量頗大。 我點了麻辣口水雞跟剝皮辣椒雞鍋，一冷一熱的組合想做個對照。朋友選了單人鴛鴦火鍋，說想一次試兩種湯底。上菜速度值得記錄一下，從點完餐到第一道上桌大概 8 分鐘，以中午這個人流量來說算快的。 麻辣口水雞 360 塊加一成服務費，端上來份量超過預期。雞腿肉部位，咬下去介於嫩跟彈之間，嗯，應該說更偏嫩，那個口感很難用文字精準描述，就是你會一直夾一直夾停不下來的程度。花椒的麻感有到但不至於讓舌頭失去功能，辣度鮮明，配菜的豆芽跟小黃瓜都有入味，不是隨便堆上去充數的東西。這道菜讓我對這間店的第一印象直接拉高很多，本來半信半疑的心態到這邊基本上已經被說服了。 剝皮辣椒雞鍋 400 加一成，喝第一口湯的時候我愣了一下。那個辣是溫和的、帶甜的，不嗆不燥，跟口水雞那種直球的麻辣完全是兩個路線。雞肉燉得夠透，筷子一夾就散。裡面好像有加某種菇類，名字我真的記不住，反正整鍋湯我幾乎喝光，喝到最後有點捨不得。朋友那邊的鴛鴦火鍋食材擺盤整齊，醬料看起來是自製的，不是現成罐頭那種。 吃到一半我想倒杯水，結果發現沒有提供白開水。對，就是沒有。這點讓我有點意外，吃麻辣的東西很需要水啊，這算是我觀察到的一個結構性缺陷吧，說嚴重不嚴重，但確實造成不便。後來加點了胚芽奶茶，端上來的時候我傻眼，那杯子大到離譜，目測超過 700cc，喝到後面根本喝不完。味道是好喝的啦，就是量跟需求之間有落差。茶自點北大旗艦店的飲料份量顯然是走豪邁路線。 兩個人結帳大概 1,340 左右吧，不對，好像是 1,380？反正一千三百多，比我預期貴了一些。但回頭去想，這間店出的東西不是料理包加熱那種等級，是真的有下功夫在做的手路菜，從調味的層次到食材的處理都看得出來有在顧品質。以一個外地來的人的角度做結論的話，這個價位對應到你實際吃到的東西，我認為是合理的，甚至偏划算，因為份量真的很足，我們兩個都吃到動不了。 離開的時候外面開始飄雨了，新北三月的天氣就是這樣反覆無常，早上出門還是大太陽。撐著傘走回車站的路上一直在打嗝，肚子脹到有點難受，那種飽法。下次如果再來北大這邊，應該還是會去，就是會記得自己帶瓶水。
如果你剛好在新北市樹林區附近，茶自點北大旗艦店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
