一中街附近找到的這間早餐店，老實說我已經拖了好一陣子才來，朋友傳給我的位置截圖躺在手機相簿裡，大概積了兩三個月的灰。那天早上突然就想吃點不一樣的，不想再對付便利商店的三角飯糰，於是拉著相機包就出門了。 走進去的第一印象是「比我想像中小」，我以為會是那種寬敞明亮的網美早午餐廳，結果空間簡單整齊，幾張桌子、年輕老闆在吧檯忙進忙出，反而有種街坊小店的踏實感。我差點有點失望，但坐下來看完菜單之後，那個念頭立刻打住。 店內位子不多，大概十幾個座位，走道也不算寬，但收拾得很整齊，桌面乾淨，沒有油漬殘留的感覺，對一間早餐店來說已經是在認真維護的等級。 菜單跟普通早餐店完全不是同一個世界。蚵仔煎蛋餅、日式炸蛋、沙茶肉絲炒麵⋯⋯我研究了大概五分鐘，懷疑自己是不是走進某間居酒屋的早班。 我點了蚵仔煎蛋餅 75 元。上桌的時候我楞了一下，份量比想像中小，心裡默默OS「這樣夠吃嗎？」但夾起來咬下去，蚵仔是真的新鮮的，包在蛋餅裡淋上醬汁之後，吃起來就像把蚵仔煎跟蛋餅縫在一起的奇妙混搭，鮮甜味很明顯，不是那種填充感重的廉價版本。我承認剛才懷疑份量這件事，是我的錯。 另外點了沙茶肉絲炒麵加太陽蛋加杏鮑菇，135 元。炒麵端上來有點油光閃閃的，醬汁裹著麵條，沙茶香氣跑出來，我忍不住先拍了三張照才動筷。麵體吸飽醬汁那種入味程度，讓我覺得廚師在炒的時候是有認真顧火候的。杏鮑菇咬下去多汁，跟沙茶醬很搭。太陽蛋那個蛋黃還是流動的，我特意沒有戳破，讓它在炒麵上慢慢鋪開，這樣吃有點罪惡，好吃是真的。 然後是日式炸蛋，75 元，一顆，剖半呈現。我當下看到價格確實有在心裡喊一聲「一顆喔」，但切開之後流出溏心蛋黃，裡面還有火腿起司，我就不計較了。這東西算表演型的吃法，拍起來很好看，吃起來也紮實，就是拿來跟朋友說「我今天吃了什麼」那種。 手作金沙奶酥厚片 50 元，鹹香奶酥塗在厚片上，我大概吃到一半才想起要拍，所以成果慘不忍睹，但好吃是真的好吃，鹹甜之間抓得不錯。 唯一讓我有點頭痛的是停車。台中一中街附近你懂的，周邊繞了一圈多才找到位子。現金限定這件事我忘記事先確認，幸好皮夾裡有備著幾張小鈔，不然當場會很狼狽。還有一個小驚喜是追蹤 IG 可以換炸湯圓，我吃飽才看到旁邊的告示，有點懊惱，下次去要先確認這件事。 這餐吃下來大概花了 335 元，比一般早餐貴不少，食材確實比連鎖早餐店好一個等級，但如果你是那種只想快速填飽肚子的人，可能會覺得有點不值。如果像我一樣把吃早餐當作當天第一件值得記錄的事，那這間店花的每一塊錢都是有意義的。 記帳的時候我在備註欄打了「美賣早餐 ， 再來要試蛋燒蘿蔔糕跟銀絲卷的鹹甜組合，110 元」。這句話已經說明了一切。 菜單上還有好幾道我這次沒試到的，炸年糕 60 元讓我有點興趣，炸杏鮑菇我吃到的時候是多汁的，下次可能要單點來確認一下是不是每次都這樣。還有追蹤IG那個炸湯圓的優惠，總覺得沒拿到有點可惜，就算口味普通，免費的就是香。
美賣早餐比較適合想在台中市北區找一頓早午餐、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
