從潮境公園停車場走過來大概 5 分鐘，遠遠就看到那棟建築，一整排的落地窗對著海。我那時候心裡想說，這個位置也太好了吧，怎麼可能好吃又有這種景？
背包客出身的習慣讓我先站在門口打量了一下。火鍋店嘛，心理先估算一個人至少四五百，如果不夠好吃就虧大了。猶豫了一下，還是推門進去。
進到二樓，整個人愣了一秒。窗邊那排座位對著一大片海，下午的光打進來，海面有點粼粼的反光。我跟服務人員說想坐靠窗，對方說要併桌——就是跟隔壁桌共用一張靠窗長桌，中間有隔板。我是獨行，沒差，坐下來整個心情就不一樣了。
個人鍋的形式，先選主餐肉類或海鮮，再選鍋底，鍋底要另外付費這點我當時有點小愣，以為套餐就全包了。火鍋料、青菜、麵食、餃類都在自助吧，飲料冰淇淋也是。我點的是海鮮干貝湯底，清淡系，剛開始喝覺得嗯……普普？但等海鮮和蔬菜下去煮了一輪之後，湯頭的鮮甜整個激發出來，就變得超好喝，我連喝了三碗。
自助吧這邊品項我記得蠻豐富的，葉菜類看起來都新鮮。招牌的蝦漿跟花枝漿也在裡面，不用另外點。冰淇淋區口味大概有二十種左右，我隨手夾了四種，每種都試了一下，整體還不錯，其中有一個抹茶口味我吃了兩球——不是太甚麼特別驚豔，但就是好吃到讓人多拿一球的那種。
肉品的部分，說真的就那樣。中規中矩，不是什麼高級牛肉那種，份量也沒有特別多。這是這邊讓我有點拉分的地方，價位跟市區幾間差不多，但肉的品質感覺沒到一樣的水準。不過我吃火鍋本來就比較在意湯跟菜，肉是加分項，所以也沒有太失望。
自助區的動線確實有點擠，人多的時候兩個人要同時去夾東西可能會有點卡，我去的時候大概坐了七八成，就已經感覺有點需要側身走了。
用餐時間 100 分鐘。我吃得比較慢，大概吃到 85 分鐘左右，服務人員來提醒剩 15 分鐘，態度很好，不會那種催促感，就是輕輕說一下。整體服務我給蠻高評價的，親切又不會一直來打擾你。
算一下，主餐選豬肉套餐加鍋底，加上幾樣自助補充，一個人出來大概 400 出頭，我記得應該是 420 還是 430 之間，有點忘了。以背包客的預算標準，有一點剛好在邊緣，但因為飲料冰淇淋都包在裡面，其實算回去還可以接受。
吃到一半我停下來看了一下窗外的海。真的沒什麼好說的，就是好看。海天一色這個詞我以前覺得很普通，但那個當下我只能說……對，就是那種感覺。配著鍋底的熱氣，窗外海風吹著，有點超現實。
這間跟市區的築間比，空間真的寬敞很多，原木色的裝潢有點日式，不擁擠，坐起來舒服。平日來不用排隊，直接入座，假日的話我猜要訂位，靠窗那幾桌一定搶手。
我後來散步到潮境公園消化，回頭看那棟建築，覺得這個組合有點難複製——火鍋加海景，地點又在公園旁，停車方便，這種條件下次如果開車繞到基隆這邊，應該還是會進來坐。
