手機群組裡學姐突然丟訊息說要去吃宵夜，我原本想直接回家躺平，但看到她傳的定位在三重正義路，離我家不遠，就想說陪她去一下。推開第九站的門，店裡燈光亮得有點刺眼，可能是剛下班眼睛還沒適應，不過那種明亮感倒是讓人精神一振。
點餐的時候我有點猶豫，畢竟快十點了不知道該點多少，結果服務人員很熱情地跟我們介紹套餐，態度沒有因為我們晚來就怠慢。我選了低脂板腱牛五盎司搭昆布鍋底，學姐點了鱈場蟹套餐，兩個人加起來一千三百多，重點是不收服務費，這點讓我有點驚訝，畢竟現在很多店都要加一成。
肉盤上桌的時候，我習慣性地先看紋路，在醫院工作久了總會特別注意東西的質地，這牛肉油花分布得還算均勻,不是那種重組肉的假均勻感。學姐那盤海鮮我也瞄了一眼,蝦子個頭不小,蛤蜊看起來也飽滿,魚片擺盤雖然普通但至少看得出新鮮。
自助區我來回走了兩趟,醬料選擇比我預期的多,有蔥花蒜泥可以自己調,我特別愛加蒜泥配肉,學姐則是拿了一堆冰淇淋說要吃完才回家。店裡播的音樂音量剛好,不會吵到講話,這點我很在意,因為平常在病房裡各種儀器聲已經夠煩了。
下肉片的時候,我發現湯頭煮久了會變濁,可能是昆布的關係,不過味道還是維持著,服務人員過來幾次問要不要加湯,態度都很客氣。學姐說她之前去過圓山分店,對肉品有信心才約我來這間,吃到一半她突然想起這個月是她生日月,問了店員才知道有食材抽抽樂,結果抽到一盤菇類,雖然不是什麼大獎但也算小驚喜。
菜盤送上來的時候份量挺實在,不是只有高麗菜撐場面,還有南瓜玉米筍之類的,學姐邊吃邊抱怨說她之前去別家火鍋店菜盤根本是高麗菜大會,這間至少還有誠意。我自己是覺得菜盤對我來說有點多,因為我比較想多吃點肉,但想想纖維也要攝取就默默吃完了。
吃到後來我發現店裡客人陸續在離開,但店員完全沒有趕人的意思,還是一樣會過來問需不需要加湯或收盤子。我們兩個就這樣慢慢吃,聊著醫院的鳥事,偶爾夾塊肉配著冰淇淋吃,那種反差感挺療癒的。
買單的時候我看著帳單想,一千三百多吃得這麼飽,而且肉質也不差,在雙北要找到這種價位又不收服務費的火鍋店真的不容易。走出店門時已經快十一點半,學姐說下次再找時間來試試看他們的牛奶鍋,我也覺得可以,至少這間店不會讓人踩雷。
回家路上我傳訊息給其他同事,跟她們說這間可以收進口袋名單,尤其是夜班下班想吃點好的又不想花太多錢的時候。雖然環境和服務都還不錯,但我覺得如果湯頭能煮久一點不要那麼快混濁會更好,不過這種小細節對大部分人來說應該不是問題。感謝學姐今天的邀約,讓我下班後還能有個放鬆的時光。