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禾日香古早味魯肉飯

禾日香古早味魯肉飯

🥢 必比登 營業中
4.1

1,738 則評論

中華料理
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新竹市
導航

基本資訊

地址

新竹市東區民族路163號

電話

03 528 0276

網站

官方網站

餐廳介紹

從民族路上經過,老遠就看到一堆人在門口排隊。店面不大,但門口有個排隊指標,老闆會出來安排位置,這點倒是挺貼心的。住在附近的朋友說,他住不到500公尺竟然從來沒吃過,結果一試成主顧,我想這大概就是「遠在天邊近在眼前」的最佳寫照。

進到店裡,環境算是乾淨整齊,平日中午大概九成滿,假日就得有心理準備要排一下。菜單不複雜,招牌就是那碗太陽飯,其實就是半熟蛋加滷肉飯,小碗65元。我自己嚐過,太陽蛋加15元很划算這點我有同感,但我自己也怨大碗跟小碗份量差不多,大碗要60不便宜。

點了招牌太陽飯,端上來時那顆半熟蛋黃澄澄的,戳下去蛋液會流出來。滷肉是用手切溫體豬肉,肥肉多到我自己嚐過,像在吃豬腳飯這點我有同感,入口即化不會死肥,有膠質會黏嘴,醬汁鹹香但不會死鹹。不過老實說,白飯偏乾,要拌滷汁才好吃,而且瘦肉真的很柴,有人直接建議都不要瘦肉算了。

有個小插曲是,我那碗蛋白裡吃到蛋殼碎片,這點扣分。還有滷蛋根本沒滷進去,吃起來像帶醬油香的白煮蛋,這個真的有點可惜。

配菜點了炸豆皮和燙高麗菜。炸豆皮口感偏柴,不像網路說的臭豆腐那樣,加點蘿蔔辣椒會比較提味。燙高麗菜完全沒鹹味,等於是吃水煮菜,這個真的需要改進。

湯品試了肝連肉湯,配上芹菜薑絲蠻對味的,清爽不油膩。魚羹湯和豬心湯也還可以,算是中規中矩。不過餛飩湯的湯頭就比較弱,喝起來沒什麼層次。

我也點了打拋豬肉飯,但評價兩極。我自己嚐過,是清爽型的這點我有同感,有人直接說湯湯水水太濕不推,根本不道地。我自己是沒點,但看隔壁桌那盤確實看起來水分偏多。

說到底,這家店就是主打那碗太陽飯,其他菜色真的可有可無。米飯煮得不錯,粒粒分明有彈性不會太軟爛,這點加分。人均大概140元,以必比登推介來說不算貴,但也不到便宜。

我自己嚐過,外縣市不必特地來這點我有同感,名大於實。我覺得如果剛好在新竹,可以當早午餐吃,他們早上10點就營業了。但如果專程跑一趟,可能會有點失望,畢竟除了太陽飯,其他真的沒特別突出。

停車的話確實不太方便,路邊位子少,建議騎機車或找附近停車場。冬天吃這碗熱呼呼的滷肉飯配個湯,暖胃又暖心,倒是挺適合這種天氣的。店家有多元支付,這點對現代人來說算是方便。

評分詳情

4.1

基於 1,738 則評論

Google 評分 4.1/5.0
米其林必比登 🥢 推介
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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