店門口站了大概七、八組人，我猶豫了一下——這樣等下去不知道要多久，但朋友說「都大老遠開過來了」，只好乖乖排。
結果等了差不多 35 分鐘。還好有帶充電線。
禪燒肉在中壢這邊算是蠻有品質的燒肉店，我其實早就想來試試。那天是朋友生日，她點名要吃這間，我負責訂位——打了四通電話才訂到週五晚上的位子，那個時候我就覺得，期待值已經被拉很高了，萬一普普通通的話，好像有點對不起這一番折騰。
進去之後，服務生來問要不要代烤。我一開始是打算自己烤的啦，後來看朋友滿臉興奮說「我今天什麼都不想做」，就一起選了代烤。結果是好的決定。
店員很有耐心，每一塊肉都有稍微說一下現在烤到什麼程度、哪個時機點翻面、哪個部位要幾分熟——不是那種機械式報菜名的感覺，是真的在幫你顧火候。和牛那幾片尤其烤得剛好，吃起來油脂化得很舒服，不膩。
月見蔥飯我要強調一下，好吃欸。我本來以為就是普通的附餐飯，結果完全超出預期，那個蔥香跟蛋黃混在一起……不對，應該說月見那個半熟蛋戳開之後，把飯整個拌在一起，真的很對味。當下有點後悔沒有多加一份。
然後是拌飯，好像是另一道附餐？記憶有點模糊。反正那個版本的飯黏成一整坨，攪散之後口感就普通很多，跟月見蔥飯差了一截。
我們點的是雙人套餐，結帳 3680 加一成服務費，兩個人合計 4048。吃完算了一下覺得——有點貴，但也沒有那種「吃虧了」的感覺。套餐的份量嘛，說實話，我吃完沒有到很撐，大概 7 成飽吧。朋友比較能吃，她後來又加點了一份什麼，名字我記不住了，反正是肉類。
桌上有一支撒鹽器，設計挺好用的，不知道為什麼讓我印象深刻，離開的時候還在想說有沒有在哪裡可以買到一樣的。
走出來的時候店門口又排了新的客人，大概六七組，看著他們我想到自己等的那段時間，結論是值得的啦——不是說「天啊這輩子沒吃過這麼好的燒肉」那種值得，而是那種吃完感覺有被好好對待的滿足感。
生日餐吃這間，還行。朋友那天一直說要再回訪，我覺得，嗯，可以。