開車從新竹一路南下，經過嘉義的時候肚子已經在抗議了，想說找個地方先墊一下。 導航帶我彎進一條路，遠遠就看到福源肉粽的招牌，停車場在店跟隔壁 7-11 中間，位子多到有點誇張，大概停了十幾台車還空一大片。推門進去冷氣直接灌過來，舒服。店裡裝潢有種懷舊農村的感覺，牆上掛了一些老照片，蠻接地氣的，不是那種刻意復古但你看了會覺得，嗯，就是這個味道。 坐下來翻菜單，我愣了一下。便宜。真的便宜。肉粽一顆好像是 30 幾塊吧，水餃也是，炒米粉炒麵什麼的通通銅板價，我本來預算抓 200 塊想說隨便吃吃，結果點了肉粽兩顆、水餃一份、一碗紫菜蛋花湯，算一算大概 150 上下，還找錢。工程師的腦袋自動開始算 CP 值，這個單價在新竹根本不可能。 粽子端上來的時候不是熱的，溫溫的那種。說實在第一反應有點失望，我以為會是剛蒸好冒煙那種。拆開粽葉，對，我堅持自己拆，雖然阿姨說幫我弄比較快，但我就是要那個拆粽子的儀式感。米粒帶花生香氣，咬下去糯米跟花生混在一起的味道蠻舒服的，餡料塞得很滿，肥肉的部分不會太多，這點我給過。不過豬肉有幾塊偏乾，嚼起來有點費力，不是每顆都這樣啦，大概吃了四五次裡面遇到一兩次。 水餃倒是出乎意料。好吃欸。皮薄餡多，沾他們自製的辣味蒜蓉醬，那個醬我多要了一小碟，配什麼都對。紫菜蛋花湯嘛，鹹了一點，不是不能喝的那種鹹，就是比我習慣的味道再重一些，喝了大半碗就放著了。 店裡人蠻多的，我去的時候好像是禮拜六下午兩點多吧，座位坐了七八成。隔壁桌點的炒米粉看起來不錯，我本來也想追加，結果店員說賣完了。有點可惜。後來第二次去的時候特地提早，中午 12 點不到就衝過去，總算吃到炒米粉。然後我要說一件事，那個炒米粉是甜的。對，甜的。我咬第一口的時候以為自己味覺出問題，又吃了一口確認，不是，它真的是甜的，應該是南部口味吧，我一個新竹人吃不太習慣，但也不到難吃，就是……意外。 廁所在店外面，男女分開，順著指標走就找到了，這個有加分。只收現金喔，沒有載具，我差點翻遍口袋湊錢，還好有帶夠。有發票倒是蠻意外的，小吃店有發票的不多。 結帳的時候算了一下，兩次來總共花不到 350 塊，吃了兩個人份的東西。我在新竹科學園區附近隨便吃個便當都要 120 起跳，這邊一顆粽子加一碗湯不用 100。掏錢的時候心情很好，雖然粽子不是熱的這件事我還是有點介意啦，但這個價位你要求什麼呢。下次如果又開車經過嘉義，應該還是會繞過來買幾顆帶走，順便再試試那個甜的炒米粉，看能不能吃習慣。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式小吃裡最有記憶點的那幾樣。如果你在嘉義市西區，把福源肉粽 總店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
