帶小孩出門吃飯這件事,本來就是場冒險。
那天是帶女兒出去玩,走到一半她說餓了,我也剛好想到這間在台北開很久的老餐廳,就決定進去試試。推門進去的瞬間,那種老式台菜館的氣息撲過來——不是什麼特別的香味,就是那種有歷史的地方才有的氣味,帶點油煙、帶點醬滷的混合。
老實說我一開始有點猶豫。環境挺熱鬧的,客人多,講話聲音也大,女兒才剛走了好幾個小時的路,脾氣有點浮躁,我擔心她撐不住。結果反而是她先坐好,因為服務的大姐拿了一個小碗給她,那個細節讓我覺得這家真的開很久了,知道帶小孩的人在意什麼。
我記得應該是點了豬腳、韭黃鱔魚,還有一個湯——蛤蠣雞湯好像是,名字我已經記得不太準。豬腳是絕對要點的,上桌的時候我就知道這次來對了。豬皮完全沒有那種油膩感,入口之後居然有點黏唇,但不是難受的黏,是那種膠質很足的感覺——不對,應該說是那種吃了會想再夾第二塊的好吃,跟一般滷豬腳不一樣。服務員說可以跟他們要生辣椒醬油來搭,我拿了一小碟,沾下去之後整個層次就出來了,女兒說辣,搶著把白飯拿去拌滷汁吃,一下子就吃了滿滿 1 碗多。
韭黃鱔魚我沒預料到會這麼驚喜——嗯,其實不算驚喜,就是比我想像的好吃。鱔魚的火候控制得不差,韭黃量給得夠,整道帶著鑊氣,吃起來有點像以前在老館子才嚐得到的那種家常感。
蛤蠣雞湯就比較平淡了啦,湯底清清的,喝起來沒什麼衝擊感,女兒不是很買帳。我大概喝了 2 碗,感覺是那種很「家」的味道,但如果你期待濃郁就會覺得有點空洞。
用餐環境嘛,確實有點吵。我們大概在裡面坐了 47 分鐘,全程噪音都沒少過,隔壁桌笑聲很大,我中間還叫女兒把手機聲音調靜音,不然真的會更嘈。環境走的就是那種傳統台式聚餐館,不是精緻小館,也沒有刻意佈置,桌子椅子好像是幾十年前的款式,有一種說不清楚的懷舊感。
份量我覺得還可以吧——嗯,其實比我預期的多一點,豬腳那道份量滿紮實的,裡面還搭了豆干跟滷蛋,3 個人分著吃有點勉強,最後盤子差不多清掉了 9 成。
離開的時候女兒說:下次可以再來嗎?我說你不是說太吵嗎?她說可是豬腳很好吃。
就這樣啦,胃是不說謊的。