IG 上一個美食帳號貼了鍋物照片,湯頭顏色讓我多滑了三次,最後還是截圖存下來。那間叫盛好秘製風味鍋物,中原本店,桃園那邊。
帶孩子出門吃飯本來就是挑戰,更別說要找一間大人小孩都滿意的火鍋。上次去另一間,小孩嫌湯底太辣,大人覺得食材普通,回家路上兩個人都有點悶。就在那之後,我下定決心找到這間。
推開門,店員就直接過來帶位,孩子跑在前面——我趕緊拉住,免得撞到別組的鍋具。環境比我想像的寬,不擁擠,桌跟桌之間有空間,帶小孩不會一直道歉。我看了一下才坐滿大概六七成,點餐的時候店員主動說哪個適合小孩吃,哪個湯頭不辣。我有點楞,一般店員不太會主動說這種事。
選了麻奶鍋底,店員說麻感有,奶香也有,問我孩子怎麼辦,我說他可以的,就這樣。
等湯頭沸騰的時候,店員又來說了什麼入鍋順序、肉要涮幾秒,我腦子裡記了一半吧,大概是先青菜再海鮮再肉這樣——或是反過來?記不太清楚了,反正按他說的做就對。
海鮮是我覺得最值得點的。蝦子那批,彈得很誇張。孩子吃到第三隻開始不說話了,就一直在剝蝦,我說「幫我留一隻」他理都不理。那個麻奶湯底,香氣夠,麻感有但不嗆,小孩吃下去沒有皺眉,這對我來說是重要指標。
菜盤份量也不馬虎,我記得有兩三樣我叫不出名字的菇類,軟Q的,吸飽了湯汁特別好吃。
自助飲料區我本來以為只是隨便放幾罐,結果有無糖烏龍茶、蜂蜜水、乳酸飲這些——孩子大概喝了三杯蜂蜜水,我拿了烏龍茶,喝下去不甜不膩,很舒服。飲料比我預期的淡一點點,不過對我來說反而剛好,吃火鍋本來就不需要甜死人的飲料。
結尾有附烤布蕾。孩子那份三口就沒了,我嚐了一口,布蕾表面焦糖層薄薄的,底下軟嫩,是那種吃完火鍋還剛好能收尾的甜度,不會膩。
兩大一小,加了幾樣加點,結帳好像 1,560 幾塊——不算便宜,海鮮那批單價確實不低,不過食材對得起價格,吃完不後悔。
附近有收費停車場,我找了大概五分鐘才找到,停好走回去差不多三分鐘。這個要先查一下比較好,不然在路邊繞來繞去。
孩子回程問我下次還來不來。我說看心情。
他說:「那下次我想吃火鍋就是這間。」
好啦,算是決定了。