聞到那個味道的當下，腳步就停下來了。
燒肉的煙和油脂香混在一起，從田季發爺中壢店的排風口飄出來，還沒進門就知道今天應該沒白跑。男友說他之前來過，推說「不好吃才怪」，我半信半疑，畢竟他的品味有時候很迷。
拉開門，裡面坐了差不多九成滿——好像是一個連假的周末傍晚，我記得不太確定——服務生帶我們到角落那桌，旁邊一對情侶正在烤得起勁。烤網上滋滋作響，我馬上就餓了。
食材這邊嗯，怎麼說，就是那種你拿起來不會覺得「糟糕這是在敷衍我」的質感。豬肉片有厚度，雞肉也不是那種軟爛的進口冷凍貨。我們點了基本的豬雞海鮮套餐，好像是兩個人一千三百多，確切金額忘了，反正男友刷的。
醬料有三種，桌上放著玫瑰鹽，邊上還有胡椒粉跟孜然粉。我本來以為玫瑰鹽只是擺好看用的，結果沾了一口，有點後悔之前為什麼一直在蘸那個甜醬。那個鹽配厚切豬頸肉，真的對。
中間我不小心手肘碰到了鍋緣。
不是很嚴重，就是被邊緣燙了一下，我「唉」了一聲，旁邊的服務生好像眼角有瞄到，沒多久就拿了一個小冰塊袋過來，然後又有另一位男生把燙傷藥膏帶過來。我愣了兩秒，有點受寵若驚。這種事要是在某些連鎖店，大概沒人理你吧。男友說「你燙到也是一種幸運」，我翻白眼，但心情確實好了很多。
整個用餐過程大概烤了兩個多小時，服務生過來換了三次烤網，主動的，沒有等我們開口。到最後加點快結束的時候，有人來問需不需要烤麻糬或布朗尼，我已經飽到不太想動了，但男友還是要了兩串麻糬。
冰淇淋自助吧那邊選擇挺多的，有哈根達斯，口味大概五六種吧——我沒有認真數，反正我去拿了兩次。不過飲料那邊，那天無糖綠茶沒貨，找了一圈沒找到無糖的，有點小失落，喝了氣泡水湊合。
氣氛這塊，音樂有點大聲，跟男友說話有幾次沒聽清楚要附在耳邊重說，這個就見仁見智，有些人喜歡熱鬧氣氛，有些人不喜歡。我是在意一點點啦。
吃到飽的形式對食量小的人反而很友善。不吃牛的話也沒問題，豬雞海鮮選項已經夠多了。起司馬鈴薯意外好吃——不對，應該說是超出我預期的好吃，就是那種你不覺得它會是亮點但吃完第一個就想再去夾的那種。
結帳出來，停車場晃了幾分鐘，男友打了個嗝，我說「成功了」。他說下個月還想來。我說好啊，但下次要記得問有沒有無糖飲料。