女朋友生日，她指定要吃王品。我問為什麼不試新的餐廳，她說「生日就是要吃不會出錯的」，好吧，那就王品。提前兩週訂了中正店的晚餐。
到的時候桌上已經擺好了一束永生花。她看到的時候轉頭跟我說「你安排的嗎」，我說不是，是店家準備的。她笑了一下，拿起來聞了聞雖然沒有香味但那個瞬間的反應讓我覺得這間訂對了。
服務生帶位之後先送上菜單。我翻了一下跟她討論，最後點了雙人套餐，一份香煎菲力佐干貝、一份牛小排。她問我為什麼不點龍蝦，我說菲力配干貝聽起來比較穩。
「你每次都選最安全的。」她說。
「生日不就是要吃不會出錯的嗎。」我學她剛才的話回去。
麵包先上，熱的，兩種口味。沾奶油吃蠻好的，外皮有一層薄脆，裡面鬆軟。她吃了一塊半就停了，說要留胃給主餐。我吃了兩塊。可以續，但我忍住了。
湯品選了海鮮湯。說實話就是一般般，料不多但溫度剛好，喝完暖胃。她點的是蘑菇湯，喝了一口看著我說「你的比較好喝」，然後把她的推過來要我試，嗯，差不多。
主餐上來的時間蠻快的，從麵包到甜點大概不到五十分鐘。菲力佐干貝，三顆干貝配 4oz 的菲力。切開來裡面是完美的粉紅色，熟度控制得很精準。第一口咬下去的時候肉汁跟起司一起在嘴裡融化，那個瞬間確實讓人停頓了一下。干貝也煎得表面微焦，裡面還是嫩的。不過坦白說，吃到後面就沒有第一口那麼驚豔了，4oz 的份量大概六七口就吃完了。
她的牛小排表現比較持續穩定，每一口都有一個扎實的牛肉香氣，油脂分布均勻。她分了一塊給我，確實比菲力的滿足感更高。早知道兩份都點牛小排了。
甜點是提拉米蘇熔岩佐乳酪冰淇淋。這道要特別講。桌邊現做的，服務生端著車子過來操作，那個視覺效果讓隔壁桌都轉頭看。吃起來濃郁但不膩，冰淇淋的酸度跟提拉米蘇的甜度互相平衡。女朋友說這個甜點比主餐更讓她印象深刻。
慶生的時候推了花車過來，拍完照之後把照片印在飲料的奶蓋上面。她拿起杯子看了好久才喝，還先拍了七八張照片。
飲料的話我點了氣泡飲，喝完見底服務生會再倒滿，蠻大方的。她點了脆焦糖鮮奶茶，裡面有一塊椪糖可以放進去攪化，味道蠻有趣的。
環境的燈光拍照很好看。但有一個問題是廚房的聲音偏大，炒鍋跟碗盤碰撞的聲音蠻明顯的，雖然我們坐在離廚房最遠的位子。這對想安靜用餐的人來說稍微扣分。
走出來的路上她說下次想試那個焗烤龍蝦。我心裡想的是，早該點牛小排的。