第一眼看到的就是十一點半，店門口已經排了十來組，我拿號碼牌時聽到前面大媽跟朋友說「上次等了四十幾分鐘」，心想應該是又一家被黃仁勳帶紅的店。不過既然都來了，就耐心等吧。
進門後冷氣強到讓人打哆嗦，這點確實有點困擾，菜上桌沒多久就涼了，得趁熱吃才行。我先點了招牌的小籠湯包，一籠八顆一百二，皮確實薄到透光，夾起來要小心，湯汁飽滿但味道偏濃郁，屬於重口味的那種。羅勒鮮蚵湯包倒是讓我眼睛一亮，九層塔的香氣混著蚵仔的鮮甜，有種在熱炒店吃塔香料理的錯覺，這個我可以給八分。
接著試了三鮮鍋貼，八顆一百四，底部煎得金黃酥脆，咬下去喀滋喀滋響，內餡飽滿多汁，不過油花確實不少，咬完得用餐巾紙擦嘴。蘿蔔糕是港式風格，煎得外酥內軟，帶點焦香，比一般台式蘿蔔糕更扎實，這個我給九分沒問題。燒賣就普通了，蝦子口感偏老，吃起來像是冷凍蝦沒退冰就蒸，有點可惜。
本來想點酸辣湯來搭配，結果喝了一口發現味道偏淡，比較像大滷湯加了點醋，酸度和辣度都不太夠，這個就跳過吧。倒是隔壁桌點的XO炒飯看起來不錯，我後來也加點了一份，炒得粒粒分明，鑊氣十足，但鹹度真的偏高，吃到一半就得配茶水。
最讓我失望的是蔥油餅，上桌時表面油光可鑑，我用筷子夾起來，底下的盤子竟然還浮著一層油，忍不住拿衛生紙壓了三四下才敢吃。炒水蓮也是同樣問題，整盤菜泡在油裡，夾起來都在滴油，這對注重健康的人來說真的是大扣分。
甜點點了芋泥西米露，結果端上來發現根本沒什麼芋泥，就是一碗西米露加幾塊芋頭，喝起來很水，跟預期差太多。倒是豆沙鍋餅表現不錯，外皮酥香內餡甜而不膩，算是為這餐挽回一點印象。
說到底，犂園的湯包和蘿蔔糕確實有水準，但油量真的需要控制一下，不然吃完整個人都膩了。出餐速度倒是挺快，大概十五分鐘菜就上齊了，適合趕時間的上班族。不過以一個人平均兩百八到三百的消費來看，我覺得性價比還有進步空間。如果下次再來，我應該會專攻湯包和鍋貼，其他炒菜類就算了。
結完帳看了一下發票，兩個人吃了五百六，比預期還貴一點，但至少踩到幾道好菜，也不算白來一趟。