走去沙鹿辦事，順便繞去這間燒肉Smile，阿嬤我早就聽厝邊說過，逢甲那一帶的燒肉，這款沙鹿店也有掛。
進門一看，環境整齊，桌距也不太擠，店裡大概坐了快8成，兩個外場員工來回跑，說真的看起來就有點忙。坐定位之後，我跟孫女兩個人點了豬肉雙拼跟一個贅沢盛合，合計大概就是要烤個5、6盤的份量，正常啦。
先講那個自助吧。齁唷，這才是我覺得最划算的地方。生菜種類我數了一下，大概有7、8樣，葉菜、玉米、紅蘿蔔絲都有，醬汁備了3種，麵包丁也有，整體乾淨沒有異味。湯是雞湯，清清的，鹹香順喉，阿嬤我喝了兩碗。飲料吧有果汁、氣泡飲，還有冰淇淋，孫女眼睛一亮馬上去拿了三球。就是沒有無糖茶這件事讓我有點扣分，我習慣烤肉配無糖茶，結果只能喝水，算了。
肉來了。蝦子我要特別講，服務生有剝殼還挑了腸泥，這個細節阿嬤我在意，新鮮不新鮮、有沒有用心處理，一眼就看出來。豬肉那盤，老實說有一半是白肉，脂肪偏多，丟上爐子烤，油花滋滋聲很香，但吃起來咬勁不足，不是壞掉，就是部位比較沒有嚼感。牛肉那盤，前幾片軟嫩，後來幾片——說好聽是彈牙，說直接就是偏硬，我用夾子翻了又翻，還是老筋感，本來以為是我烤太久，結果改短時間還是一樣，嗯，部位的關係啦。
然後那個爐子。哎，阿嬤我不想要抱怨，但說真的，兩個爐，一個火力正常，一個我開到最大還是溫吞吞，烤一片肉要等快2分鐘，跟孫女說話說到一半還要趕快去翻肉，哪有時間好好聊天。我跟服務生說了，她過來看一下，說瓦斯要從外面燒進來需要時間，我等了一下，大概10分鐘後稍微好一點點，但還是不如旁邊那個爐。兩個爐差這麼多，這個問題不只這次啦。
不過說到底，肉品算新鮮，調味不會死鹹，蔥花玉子拌飯我覺得是驚喜，配著烤肉一起吃，飯吸了肉汁，孫女搶著要吃，後來去加了第2碗才夠。份量對我們兩個老少組合來說算剛好，沒有吃到撐但也沒有餓到。
結帳後，我請服務生幫我把剩下的沙拉裝個袋，幾片肉也打包回去。服務生笑笑地幫我用保鮮盒裝好，還說下次可以辦會員累積點數換肉盤。阿嬤我想說，點數有效期大概只有2個月，要記得用，不然白費。
回到家，把打包的肉丟進平底鍋再熱一遍，配白飯，孫女說跟剛烤的差不多好吃。這樣說來，食材本身底子還是有的，阿嬤這樣評價。