等位區已經有五六組在排隊了，我帶著兩個小孩站在門口，大的在玩手機，小的一直問「還要等多久」，我就跟服務人員拿了號碼牌，心裡估算大概要等個二十幾分鐘吧。 結果等了差不多三十七分鐘才叫到我們。還好旁邊有椅子可以坐，不然帶小孩等位真的很崩潰。進去之後服務人員主動幫我們選了一張靠牆的四人桌，我有提說小孩比較容易跑來跑去，他就說這個位置比較不影響其他客人，感覺很體貼，這點加分。 這裡走港式打邊爐的路線，骨子裡是吃到飽，自助吧加上主鍋底一起來，沒有收服務費這點讓我有點意外，好像是這樣吧，結帳的時候我特別確認了一下，真的沒有。兩大兩小的費用我記得大概是兩千四百多塊，換算下來每個人六百上下，吃到飽的行情算是合理。 湯底我點了胡椒豬肚雞，另外加點了麻辣那鍋讓大孩子試試看，一人一種各自喜歡。胡椒豬肚雞真的香，端上來的時候胡椒味就直接衝出來，豬肚切得厚厚的，雞肉也不是那種嚼起來像在啃橡皮筋的感覺，算有水準。我自己很愛胡椒味，喝到第三碗湯的時候還想繼續喝，但肚子已經快不行了，只好忍住。 自助吧這邊我覺得是這間店的加分亮點。有兩台冰箱，裡面放著各種食材，蔬菜、火鍋料、海鮮，旁邊還有飲料、冰淇淋、飯、麵，食材種類不少，大概算了一下有十五樣左右可以選。小孩一進去就直衝冰淇淋，我說等等等等先吃正餐，但根本擋不住。海鮮我試了幾樣，蝦子算新鮮，沒有那種泡過水的糊糊感，直接丟進胡椒湯底燙起來很好吃。 然後我發現牛肉燥這個東西。老實說我一開始沒特別注意，後來看旁邊的人拿了一碗飯配得很開心，我才去試。那個牛肉燥吃起來不像普通滷肉飯那麼死鹹，油花的感覺比較輕盈，嗯，「輕盈」這個詞好像有點太文青了，就是比較不膩的意思。但咬下去牛油味還是很夠，那個香氣在嘴裡散開來很過癮，我連續盛了兩碗飯，小孩也跟著搶，結果這個變成我們那餐吃最多的東西之一。 麻辣那鍋我就嚐了幾口，麻和辣都有，不算特別猛烈，大孩子說「可以接受」，這個評語在他的標準裡算是通過。小孩完全不碰辣，就一直在自助吧那邊繞來繞去，搞得我時不時要回頭確認他有沒有跑去別桌惹到別人。帶小孩吃火鍋最怕的就是這個，但這桌靠牆的選位讓他跑動範圍比較小，沒出什麼事。 有一件事我本來有點不開心，就是那天新光三越館內的冷氣感覺不太涼，人多的時候坐在裡頭有點悶熱，我一度覺得吃飯吃得滿頭汗有點不舒服。不過後來想想，這應該是百貨公司整棟的問題，不是餐廳可以控制的，算了。重點是食物和服務都沒有讓我失望。 說到服務，整個用餐過程中服務人員來回很勤快，鍋底要換水的時候主動來問，餐桌旁邊的湯汁有噴到的話也會幫忙擦，帶著兩個小孩吃飯最怕桌面一團亂、到處都是湯，他們都默默處理好了，沒有讓我們感到不好意思。 出來的時候小孩說下次還要來，點名要繼續吃牛肉燥飯和冰淇淋。我心裡在想，下次可以試試平日來，應該不用等那麼久。這次等了快四十分鐘，雖然最後吃得很滿意，但帶小孩排隊還是比較消耗精力，大人小孩都累。如果下次能提早到或者選擇平日，應該可以比較輕鬆地入座，然後把那個胡椒豬肚雞湯底好好喝個夠，說不定還有心力多喝兩碗。
如果你剛好在台南市中西區附近，澳們打邊爐 新光三越台南西門店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
