IG 上有人分享清大商圈這間滷味,那個照片看起來真的很有食慾,我就記下來了。
拐進那條巷子,店門口還沒什麼人,讓我有點意外。印象中學區的店午餐時間都會排隊,但那天走進去的時候大概才下午一點多,桌子坐了六成左右,不算擠。環境還算乾淨,有點冷氣,勉強坐得住。
菜單用小卡的方式,每個品項一張,自己拿、自己搭配,我以前都是外送,第一次進來用餐才知道這個規則,搞了快五分鐘才搞懂怎麼點。選了麻辣的底,主食是淚牛滿面,配了麻辣豆腐跟蓮藕片,另外加了一份鍋燒意麵——大概就是這些,價格我有點模糊了,兩樣加起來好像一百六十幾還是一百七十幾,不太確定。
湯頭。
說真的,麻辣的那個香氣端上來的時候,我鼻子就先被征服了。辣度對我來說剛好,有一股說不清楚的香,不是那種死鹹的麻辣,底下有層次——嗯,不對,我這樣說好像太文青,就是很好喝啦,就這樣。豆腐吸飽了湯汁,咬下去是軟的那種,我喜歡。牛肉片份量有到,這點讓我加分不少,外送的時候老是覺得肉比湯少。
不過我還是有踩過一次雷。
第一次來,凍豆腐我沒特別看,就整碗端走了,吃到一半才發現凍豆腐沉在最下面,上面看起來空空的,還以為少給。後來算了算才意識到是我自己沒攪一攪,有點蠢。幸好那次店員蠻親切的,我問了一下,她也幫我確認確實有給,然後告訴我要翻一下,語氣不會讓人覺得被白眼,這樣就好。
學生證可以打折,這我是第三次來才知道,前兩次都多付了,有點後悔。清大的學生在這邊算是有優待,外送的套餐反而比現場點貴,所以能進來用餐最划算。
有一點要說的是,服務這塊有點看運氣。有時候店員很積極,有時候問問題只得到點頭或眼神,說實在的有點搞不清楚他到底有沒有聽懂。我不是要求什麼,就是希望溝通清楚一點,畢竟點餐有時候選項蠻多的,要確認一下配料還是需要說話的。
魚蛋的話,這邊是軟的那種,吃起來不脆。我個人是習慣脆的,但已經知道了之後就不會再那麼期待,反正湯底和肉補回來了。
說到底這間就是清大周圍吃飯的好選擇,價格不算最便宜,但品質有在線上。我的胃出來的時候是滿的,走回停車的地方那五分鐘路上一直打嗝,就知道吃夠了。下次應該還會來,麻辣的那個味道,有時候忽然就會想到。