台南的天氣最近反覆，前幾天還熱到像盛夏，這週突然又涼了下來，大家就說要找個地方吃頓火鍋。我家上有阿嬤、阿公，下有兩個還在念小學的姪子，要找一間三代同堂都吃得開心的火鍋吃到飽，老實說挑了好一陣子。
以前帶全家出門，最怕的就是有人吃素。我媽不吃豬肉，阿嬤偶爾念著要少吃肉，小孩又只愛炸的、甜的。我試過幾間連鎖火鍋，有一間裝潢很氣派，但素食湯頭只有昆布一種，阿嬤坐在那邊看起來很委屈；另一間食材種類多，可是走道窄、桌距也小，輪椅根本沒辦法進去。後來朋友推薦我試試月季，說那邊有鴛鴦鍋、也有素食選項，我就先訂了位再說。
假日果然要訂位，這點我要特別說一下。我那次訂的是傍晚場，到了現場桌次安排還好，空間不算擠，阿公的行動不太方便，服務人員有過來協助，雖然整體服務不到熱情的程度，但基本該做的都有做到，我覺得還可以接受。
點鍋底的時候有點驚喜，因為素食湯頭真的有四種可以選，不是只有清湯那種象徵性的素食選項。阿嬤選了素食酸白菜鍋，我跟妹妹選了麻辣鴛鴦，我媽坐在旁邊本來說不吃辣，結果聞到麻辣鍋底的味道，偷喝了一口，說「欸這個香欸」，後來她乾脆跟我們共鍋，只挑鴛鴦另一邊的那格。麻辣湯底確實是有誠意的那種，不是稀稀水水的辣，是那種喝起來帶著香氣的層次，就算平常不太吃辣的人也不會覺得刺激過度。
食材的部分，肉類是我比較在意的。我帶了六個人，桌上的肉量我們夾得很豪邁，補菜的速度我覺得還算快，沒有等到不耐煩的程度。豬肉切得薄，涮個幾秒就熟，不會柴。有一次我一邊講話一邊夾，忘記自己涮的是豬肉還是牛肉，兩種都涮了不少，反正都挺嫩的。炸物這邊是讓我比較意外的，魚皮不是那種碎碎的小片，是整條下去炸的，咬下去脆度很夠，我那個最挑嘴的姪子連吃了三條，還跑去再拿。阿公不太愛吃火鍋食材，他就一直去拿炸物，我看他吃得蠻開心的。
不過那天有一段我覺得有點卡。差不多晚上六點多，客人陸陸續續多了起來，有一段時間菜盤補得比較慢，醬料區好像有某個醬快見底了，我等了一下才有人來補。這不是什麼大問題，但如果要說有哪裡可以再好一點，這算是我當天唯一比較有感覺的地方。廁所的部分，我去了一次，環境不是特別亮麗，算是一般的水準，說不上乾淨也說不上髒，就是很普通的那種。
結帳是現金，這點我有點沒想到，幸好我習慣帶現金出門。大概六個人吃下來費用我記得不是太清楚，好像是落在兩千多到三千出頭之間，以食材種類和肉量來說，我覺得這個價位吃得很值。跟之前去過的某間吃到飽比起來，那間單價更貴，但肉的品質其實差不多，月季的炸物和素食選項反而多很多。
阿嬤那天吃得不錯，走的時候說下次還要來。我媽說她下次可以改訂靠窗的位子。我妹說下次要帶她男朋友一起來試試麻辣鍋底。反正一家人吃完飯都還在討論下次，我就覺得這頓飯算是成功了。我自己是打算下次早一點訂位，挑平日去，這樣補菜的速度應該會更穩定，也不用跟人搶炸物，多點幾輪肉才是正事。帶老人家出門能找到這種地方，很難得。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台南市東區，把月季。特色鴛鴦火鍋吃到飽當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
