Google Maps 搜「基隆海鮮 還在開」，跳出來一堆結果，大部分顯示「晚上九點關」，我滑到快沒耐心了。昶帝嶺。評分 4.3，留言密密麻麻一大片，看起來是那種真的有在地人捧場的店，不是網紅濾鏡店。
進去的時候大概晚上八點二十幾分吧，店裡比我想像的熱鬧，七八成滿，角落有一桌遊覽車客，另外幾桌是家庭聚餐那種感覺，小孩跑來跑去，大人在拍菜拍個沒完。我一個人來吃感覺有點格格不入，但服務員沒有多看我一眼，直接帶位，這點我喜歡。
點菜的時候傻眼了一下。菜單很長，海鮮品項多到眼花，龍蝦粄條、蒜蓉大蝦、清蒸魚、蝦鬆、佛跳牆......好，我根本不知道從哪點起。後來服務員說今天有推薦合菜，3,200 元那桌，我問幾人份，她說六到八人，我尷尬笑了一下說我一個人，她就幫我推了幾道單點。
最後點了咖哩蟹膏麵包、蝦鬆、還有一道...呃，是油飯加大蝦的組合，菜單名字太長我記不住，反正就是蝦疊在飯上面那道。三樣，花了大概一千一百多？或是一千二？我低頭看帳單的時候有嚇到一瞬間，但後來想說份量有到就算了。
咖哩蟹膏麵包先上。好吃欸。不是那種你吃一口會「哇」驚天動地的好吃，而是那種吃完第一塊就把第二塊夾走的那種，蟹膏配咖哩的醬，鹹香濃，麵包泡了醬汁之後變軟，我本來以為會膩，結果沒有，吃完還想再多一塊。
蝦鬆上來我整個笑出來。分量很足，而且蝦子是真的大隻——不是那種偷工減料切成小塊然後說「蝦肉豐盈」的那種，是你能咬到整隻蝦的質感。鮮甜。我邊吃邊後悔沒多叫一份。
油飯那道，說實話普通。飯本身就是一般油飯的味道，沒什麼特別，但疊在上面的大蝦真的厲害，把整道菜的層次拉起來了，不然我可能會有點小失望。
場地嘛，桌間距偏小，我旁邊那桌有帶小孩，到後來孩子開始爬來爬去，旁邊的空間就很擠，不太適合想要安靜吃飯的狀態，但聲音熱鬧的話其實也還好，反正這種地方本來就是吃熱鬧的。
停車的事情差點讓我放棄來這間。繞了三圈，停車場位子根本沒有，最後機車停在旁邊一條小路，走回來大概多走了五分鐘。下次要早點來，或是直接搭公車——這件事我多提醒自己一下。
吃完出來，快十點了。肚子七分飽，不是那種撐到想躺下的飽，是剛好有吃到、還可以再走動的程度。我站在路邊點了個香菸——不對，我戒了，站在路邊發了十分鐘呆。
這間值不值得再來？值得。但要找朋友一起來，這種地方一個人吃很浪費，桌菜的 CP 值明顯比單點好很多，3,200 那桌如果分六個人其實不貴，平均才五百多塊，海鮮桌菜、雞湯、黑糖糕什麼的一整桌下來感覺很划算。
下次約幾個朋友一起，提早一點到，把停車問題解決掉，點那個大桌菜好好吃一頓——這才是昶帝嶺正確的打開方式，我現在才搞懂。