逛完麗寶 Outlet 想找地方吃飯，打開 Google Maps 發現這間火鍋店評分 4.9 星，評論數 7383 則，這數字在餐飲業算是相當可觀的樣本數。決定實測一下，順便算算 CP 值是否合理。
點餐時先看了一下價格結構，基本鍋底酸菜白肉鍋是每人 130 元，看起來不貴。但實際點完才發現陷阱，海鮮盤 498、菜盤 298、雞肉 298，兩個人吃下來結帳 1300 多，這價格已經超出我原本預估的 1000 元目標。雖然東西確實不錯，但若是預算控制嚴格的人，建議先用計算機算好再點。
火鍋本身表現中規中矩，酸菜白肉鍋的老火湯底喝起來確實有料，不是那種化學調味包的味道。另外試了鴛鴦鍋的麻辣湯底，附贈的鴨血和豆腐煮過之後很入味，麻辣程度適中不會讓人猛灌水。菜盤和海鮮盤的料都算新鮮，雞肉肉質也還行，以連鎖店來說這品質是有守住基本盤的。
服務這塊倒是加分項，店員上菜時會主動介紹食材該怎麼煮、煮多久，對不常吃火鍋的人來說很實用。自助區有白飯、咖啡、飲料、冰淇淋，醬料區選擇也算豐富，甚至還提供圍兜兜防止湯汁噴到衣服。連假或家庭日人潮會爆量，店員雖然很忙但態度還是維持得不錯，這點必須給個肯定。
不過有兩個小缺點要提一下。第一是價格透明度，鍋底便宜但加點食材後總價會迅速飆升，建議菜單上可以標示「建議兩人套餐約 1200-1500 元」之類的參考值，避免結帳時有心理落差。第二是尖峰時段的翻桌壓力，連假去的話可能要排隊或被趕時間，想悠閒吃建議避開週末下午時段。
另外靠窗的座位可以看到 Outlet 外面的風景，如果能訂到那區位子會讓用餐氣氛好一些。說到底這間店適合逛街後懶得再找餐廳的情境，東西有一定水準，服務也到位，只是荷包要有心理準備就是了。
個人評分：口味 4/5、服務 4.5/5、環境 4/5、CP值 3/5，綜合評分 3.9/5。如果你是重視服務和方便性大於價格的人，可以來試試；如果你跟我一樣會精算每一筆開銷，那就斟酌一下了。