門口人影疊著人影，我還沒走進去就先傻眼。
日勝飲食店，新埔老街附近那間，我去的那天不是假日，大概快中午的時候到，門口還是排了一圈人，推車旁邊有本子，要先登記名字才能候位，阿姨說等一下會叫桌號，叫到再進去。我就站在外面等，旁邊對街是廟，有香味飄過來，有點懷古的感覺，整個環境跟店裡的氣氛很搭。
等了大概 47 分鐘才進去坐。
進去之前趁著等待已經先看過菜單，點了炒板條、特製甜不辣、涼拌蕨菜、油雞，還有一碗桔葉豬腸湯。份量都不小，4 樣菜加湯端上來桌面就快滿了。
先說炒板條。
一入口我停了一下——油度比我習慣的稍微重一點，是那種熱鍋大火炒出來的油香，韭菜香很明顯，口感有嚼勁。我本來以為會很重口，吃了幾口之後反而習慣了，甚至有點上癮，但第一口確實有點嚇到我。
甜不辣是我沒想到的驚喜。
外表看起來很普通，結果咬下去——不對，應該說是那種「這是甜不辣嗎？」的錯愕感，豬肉片裹了麵衣炸，有點類似宜蘭卜肉的做法，脆的部分很香，不油膩，我大概吃了 5、6 塊停不下來。涼拌蕨菜也好——嫩，清爽，有點類似過貓但更好吃，搭著旁邊的油雞一起吃，油雞上桌附了一小碟客家桔醬，酸度剛好解油，我整碗吃完才想到忘記拍這道的特寫。
豬腸湯很特別。
桔葉的味道我第一次喝到，清淡的湯底帶著一點草葉香，跟一般清湯不太一樣，很有在地感。旁邊還附了一壺高湯可以自己加，我加了 2 次。
不完美的部分也有啦。炒板條那個油度，我前面說了，確實比較重，3 個菜裡面偶爾喝湯會覺得口中有點膩，要配著桔醬或清湯調一下。還有排隊候位這件事，需要現場等待，沒有提前預約機制，帶了長輩一起去的話可能要考慮一下體力。
吃完結帳，4 樣菜加湯大概 380 塊出頭，我記得應該是這個數字，沒有仔細核帳，反正覺得划算。
離開的時候快下午了，光線從窗縫斜斜打進廟埕，街上的人少了一些，安靜了不少。這種時候走出老街，肚子飽著，身上帶著一點鍋氣的香味，不用說什麼，就是那種吃到家常好料的滿足感，齁，說不清楚，反正下次來新埔一定還會再來。