色澤誘人，七八點的樣子。在台北住了快六年，這種直接刺激鼻腔的麻香已經很少聞到了。
推門進去，店裡放的是那種帶點電音的成都說唱，不是那種芭樂翻唱版。服務的阿姨看到我就笑了，用台灣腔的國語說「帥哥要幾鍋」。我說一個人吃，她說那開一鍋就好，超過五個人才需要開兩鍋。這點跟成都不太一樣，成都的串串店通常是一人一鍋，但台北這樣共鍋的方式我也習慣了。
點了鴛鴦鍋，麻辣湯底端上來的時候表面飄著一層紅油，花椒粒清楚地浮著。我夾了一串毛肚下去涮，大概七八秒撈起來，一口咬下去那個麻勁直接衝上來。但說實話，這個辣度對我來說還是偏溫和，我又跟阿姨要了兩勺辣油才比較接近我習慣的程度。隔壁桌的台灣客人點的是小辣，吃到一半臉都紅了一直喝冰水，我心想他們大概不知道這家的小辣只是熱身。
最讓我意外的是串串的尺寸。成都的串串講究小巧精緻，一口一串那種，但這裡的每一串都明顯大了一圈。毛肚切得厚實、鴨腸也是整條的份量，安格斯牛小排涮到微粉色就能吃，油花分布很均勻不會太肥。我算了一下帳單，每串10塊台幣，加入會員的話變成9塊，這個價格在台北算是很實在了。一個人吃了43串加一碗豆皮，結帳才470塊。
中間阿姨過來問我夠不夠辣，我說還可以再辣一點，她就又給我加了一勺。聊了幾句才知道她是四川德陽人，在這裡工作兩年多了。我們用四川話聊了一下，她說很多台灣客人都覺得小辣太辣，但也有一些常客是真的能吃辣的。她推薦我下次試試麻辣田雞乾鍋，說那個不用蘸醬就很香，花椒跟老薑的香氣特別足。
唯一比較不習慣的是湯底越煮越鹹。成都的串串湯底通常會越煮越濃但不會死鹹,這家的麻辣鍋煮到後面鹽味明顯重了起來，我就切換到豚骨那邊涮了幾串清淡一下。還有就是冰箱裡的啤酒種類很多,燕京、雪花、青島都有,店家還提供冰塊跟大杯子,喝起來確實爽快,但我其實更習慣直接喝常溫啤酒配串串。
吃完走出來已經快十點了,捷運出口就在對面,交通確實方便。我傳了個訊息給在成都的高中同學,說台北也有能吃的串串了,他回我「等我去台北出差你請客」。我說行,但你要有心理準備,這裡的小辣你可能吃不了。