本來那天是要去老街溪步道散步的,經過的時候聞到一股窯烤麵團的味道,抬頭一看是披薩工廠,想說反正也餓了就進去了。
門口附近汽車不太好停,機車格倒是有幾個。裡面空間比想像中大很多,座位數不少,假日中午去大概坐了六七成,不至於擠。採光很好,整體環境明亮乾淨,帶小朋友來應該也算方便。
我習慣用做菜的角度看餐廳出的東西。先點了一份起司瑪格麗特披薩,三百四。薄餅底烤得脆度不錯,邊緣有焦香的感覺,單就餅皮來說是有功底的。不過起司的量有點少,拉絲感不太夠,如果再大方一點會更好。醬汁偏甜了一些,番茄味不太突出。整體大概七十五分的水準,不差但不到讓人驚豔。
另外點了清炒辣味墨魚麵。這道反而讓我有點意外——麵條收汁收得不錯,辣味的層次有出來,不是那種只有辣沒有香的做法。墨魚的處理也算到位,嚼勁有但不會硬到咬不動。如果是第一次來,我會建議先試義大利麵系列再考慮披薩。
南瓜蔬菜燉飯就沒什麼南瓜味了,吃起來比較像奶油燉飯加了一點顏色。米心的熟度控制尚可,不算軟爛,但離道地的義式燉飯還是有距離的。沙拉就是基本的生菜淋醬,沒什麼特別的。
服務的部分倒是都蠻好的,從帶位到點餐到收盤子都有在注意,面帶笑容不是假裝的那種。有一次去的時候菜有個地方沒熟透,雖然不是很嚴重,但收服務費的話這種基本功應該要更注意一些。
整體心得就是,披薩本身表現中上,配角的義大利麵反而偷偷搶了主角的風頭。價位在連鎖餐廳裡面算合理。吃完回去走步道消食,那個清炒墨魚麵的香氣倒是一直記著。如果再來的話我大概會直接點兩份義大利麵,披薩就看當天心情了。