在台北東區找涮涮鍋，搜尋一圈下來好食多涮涮鍋大安店一直出現在清單裡，評論超多，說壽星福利誇張大方，蛤蜊鮮到不行。我跟另一半研究了好一陣子，剛好那個月是他生日，就說好要來試試這個傳說中的一公斤蛤蜊福利。說真的，光是這個活動就讓人很期待，畢竟一公斤這個數字擺在那裡，隨便想就覺得份量驚人。
壽星福利這個真的很誇張：
訂位時記得告知壽星，當月生日可以免費獲得整整一公斤的蛤蜊或草蝦，兩者擇一。我們選蛤蜊，端上來的份量真的嚇到我，一大盤堆得滿滿的，起碼有三、四十顆那麼多。最重要的是蛤蜊品質很好，殼大肉飽滿，丟進湯底幾分鐘就開口，沒有那種泡沙泡得怪怪的腥味。我忘記是不是每間店都有這個活動，建議去之前打電話確認一下，避免撲空。
霜降牛點下去之後：
菜單上霜降牛肉是加點的選項，點了之後店家好像會再送肉，細節我記得有點模糊，但最後桌上肉片確實不少，兩個人吃到有點膩才停下來。霜降牛肉本身軟嫩，油花分布均勻，涮個幾秒就熟，沾點醬料很好吃。對了，這邊的菜盤可以換成肉盤，喜歡肉多一點的人可以這樣點，完全不用硬配蔬菜，蠻彈性的。
自助吧的部分：
自助吧料算豐富，有豆腐、蔬菜、丸子類之類的配料，可以自己去夾，我跟他大概各補了2、3次。美中不足的地方是如果有咖啡機就更完整了，吃完火鍋來一杯提神，這個願望這次沒有達成，有點可惜。整體備料新鮮度還不錯，沒有放太久的感覺，每次去補的時候都看到有人在整理補料。
用餐環境說實話：
桌子不算大，我跟另一半坐下來加上蛤蜊那一大盤、肉盤、個人鍋，桌面幾乎佔滿了。座位之間的間距也比較近，隔壁桌說話聲音聽得蠻清楚的，私密感稍弱了一點。不過台北東區能找到這個價位又有這種壽星福利的涮涮鍋，環境方面就不要要求太多了。另外火鍋難免的問題，吃完出來整身火鍋味，記得約會結束後要換衣服或找個地方透透氣，不然進電影院會很明顯。
服務這件事：
店員看起來蠻忙的，有時候湯快乾了等比較久才有人來補，不是那種隨叫隨到的服務模式。去的那天大概快滿了，店員一直來回穿梭，感覺每桌都有事情要處理。如果急著要加湯可以主動舉手示意，比較快。整體態度是親切的，沒有遇到不開心的情況，收盤子的動作也算俐落。
蛤蜊才是真正的主角：
蛤蜊真的是這間店的亮點，每次鍋底咕嚕咕嚕滾著，蛤蜊殼一開，那個鮮味直接就進了湯底，越到後面湯越甜。我們大概涮了將近2個小時，蛤蜊前前後後吃掉了至少二十幾顆，剩下的湯底拿來燙豆腐也很香。這種鮮甜是那種很樸實的味道，不靠過多調味，靠的是食材本身的品質。說到這裡我才想起，當時我們一直在搶最後幾顆蛤蜊，兩個人搶得很好笑。
如果你的生日快到了，又在台北東區，好食多涮涮鍋大安店的壽星一公斤蛤蜊這個活動真的很值得安排一次。帶著另一半來，兩個人一起搶那盤蛤蜊，吃到滿臉火鍋油光，也算是一種甜蜜的儀式感，比普通的約會晚餐更有記憶點。
