一股炸魚的香氣從店裡飄出來，我站在門口愣了一下。招牌不太明顯，門面擺的全是乾貨伴手禮，差點以為自己走錯地方。往裡頭一探，才發現別有洞天，用餐區藏在後面。 「欸，這間到底是賣什麼的啊？」同行的朋友探頭問。 「鬼頭刀。整間店就圍繞這條魚在做文章。」
他一臉狐疑。老實說我第一次聽到的時候也是這個反應，鬼頭刀能變出什麼花樣？翻開菜單我真的嚇到，中式、西式、義式披薩、墨西哥捲餅，甚至還有東南亞風味的做法，價位大概一百多到六百多塊，選擇比預期的多太多了。
不能訂位，印象中我們等了快半小時吧。台東下午兩點以後還有營業的店本來就少，能坐下來吃頓正餐已經算賺到。
先來的是酥炸魚柳佐薯條。咬下去的瞬間我愣住了。完全沒有土味，也沒有腥味，外層炸得酥酥脆脆，裡面的肉質扎實但不會柴。好吃。薯條也意外地脆，不是那種軟趴趴的冷凍貨。 「你確定這是魚嗎？」朋友筷子停在半空中。
真的，鬼頭刀的肉質跟一般的魚很不一樣，口感比較接近雞肉那種紮實感。後來點的墨西哥捲餅更誇張，裡面包的料不說根本不會聯想到是魚，清爽得像在吃雞肉沙拉。我記得應該是搭了一些生菜跟醬料，整體味道很清新。
好漁堡上桌的時候份量比想像中大。炸魚排外酥內嫩，鬼頭刀本身味道清淡不搶戲，反而讓麵包跟配料的味道都跑出來了。不對，我記錯了，應該是醬汁的味道特別突出，把魚排襯得很好。 田園生菜沙拉選了油醋醬，吃起來清爽解膩，在一堆炸物之間剛好可以換個口味喘口氣。 「那個血袋飲料你要不要試？」
菜單上的圖片造型很特別，像輸血袋一樣的包裝。點了一杯來喝，味道酸酸甜甜的，大概吧，好像是洛神花口味還是玫瑰口味的，有點記不清了。喝不完可以直接帶著走這點倒是滿方便，但價格嘛，嗯，其實說不定稍微不太划算。
麻婆豆腐是整桌唯一調味比較重的菜，其他餐點幾乎都走清淡路線，保留魚肉本身的鮮甜。這點主廚很有堅持，沒有用重口味去蓋掉食材原味。橙汁酥炸魚塊也不錯，酸甜的醬汁配上魚塊，吃起來很開胃。
結帳的時候發現可以刷卡跟多元支付，不用服務費，這在台東算是滿貼心的。對面有免費停車的空間，開車來也方便。
離開前在門口的伴手禮區逛了一圈，有些還提供試吃。買了一包鬼頭刀的零食點心，想說帶回去當伴手禮。 走到車上跟朋友說：「下次來台東還要再吃一次，這次沒點到披薩有點後悔。」 他已經在手機上查營業時間了。
好漁日鬼頭刀魚主題餐廳比較適合想在台東縣台東市找一頓海鮮料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
