站在西門捷運站六號出口，我已經在考慮要不要放棄了。
問題很明確：帶朋友來台北玩，只有兩小時的空窗期，既要吃得有料、又不能排太久、最好還有點可以拍的東西。選了夯下去西門店，主要是因為那整面酒牆，視覺上確實有東西可以拍。抱著半信半疑的心態走進去，沒想到這個選擇後來有點後悔——不是後悔來，是後悔只訂了兩小時。
從捷運站走過來大概八分鐘吧，對西門町的地標不熟，繞了一小段路，到的時候差不多下午一點二十幾分，店裡已經七八成滿了。訂位是前一天晚上訂的，等位大概排了十二分鐘才入座。
入座之後第一件事是確認套餐價位。我選了1,298的平日午餐，朋友選1,380的和牛方案。服務員說用餐時間限制兩小時，我看了一下手機，心裡默默開始倒數。
燒肉自助區的品項真的比我想像中多。肉類這邊，光是牛肉就有原味、鹽味、味噌三種調味選項可以選，每種烤起來香氣不太一樣，鹽味那個最乾淨，味噌會帶點甜，我比較喜歡鹽味那個。除了和牛，豬肉跟雞肉的基本款也有，對不吃牛的朋友比較友善。補貨速度算快，我去取食材的時候幾乎沒等到空盤子。
比較讓我印象深刻的反而是主食區。壽喜燒端上來之後，我隨便搭了白飯，結果一直在回頭夾——味道很下飯，那個甜鹹比例我說不出哪裡特別，就是一口接一口。旁邊還有咖哩飯、滷肉飯選項，我好像也動了咖哩飯幾口，是還不錯。
然後說一個讓我有點傻眼的東西：酒牆。
整面牆。真的是整面牆。各種調酒、啤酒、飲料，我數了一下大概有...不太確定，超過二十種我覺得。朋友當下直接說「這樣喝幾杯根本就回本了」。我沒喝酒，但光是拍那面酒牆就拍了六七張，角度要抓一下才好看。
不過——點完第一輪之後，肉等了蠻久才來。有沒有四十分鐘我記不太清楚，感覺在三十到四十分鐘之間，有點打亂了兩小時的節奏。中間我有去自助區補了幾次沙拉和烤玉米筍，沾蘋果燒肉醬，這個組合意外好吃，有點鹹甜的層次，拍起來也好看。
和牛牛排。這是重點。
朋友的1,380方案有到，烤起來真的嫩，表面帶油花，那個油脂在網架上滴下去的聲音，很適合拍影片。我咬了一口朋友的——嗯，應該說是「吃了一片」——真的跟一般牛肉的口感不一樣，很軟。但我也說不上來算不算特別驚艷，就是好吃，那種吃完之後可以跟鏡頭說「這個值得」的好吃。
甜點區也有去，冰品跟幾樣甜食，名字我忘了，反正就掃了一輪，當飯後用，還可以。
結帳兩個人好像是2,600多，我習慣性算了一下CP值，對西門町的地段跟包括酒牆無限喝的設定來說，算合理。
走出去的時候才意識到，我們為了在時間內盡量多吃，節奏搞得有點趕，有幾個食材我沒試到就被時限催走了，烏魚子那個菜單上標的也不錯，我根本沒想到要點。這件事一直想到回台南之後。
下次來西門應該還會訂。但要直接訂最長時段那個，不要再讓自己在最後二十分鐘瘋狂吃燒肉。