推開門映入眼簾的是，候沒多想，跑車跑到快十二點，肚子在叫，就順路過去看看。
招牌不大。門口停了幾輛機車，裡頭亮燈，坐了七、八桌客人。我記得應該是從窗口望進去的那一眼，就覺得這地方有點意思，不是那種花俏的裝潢，是那種真正在做吃食的店。
進去坐下，先叫了炒飯。
炒飯端上來，顏色深一些，蛋花炒得鑊氣很夠，配料有什麼我記得有蔥、肉絲，大概吧，吃了幾口之後我就沒在注意配料了，只知道那個味道很對，是那種你跑了一整天車、胃有點委屈的時候需要的那種味道。Q彈，有嚼勁，不油膩，份量也夠。
我本來以為宵夜場出菜會慢。不對。
大概十三分鐘，三道菜都到齊了。炒飯、炒麵、小菜。小菜我叫了一盤，新鮮的，不是那種放太久有點軟趴趴的，是有脆度的。我吃了一口炒麵，有點驚到，怎麼跟炒飯口味差這麼多但都這麼好吃，不是同個調性的好吃，是各自有各自厲害的地方。
那晚我多坐了一會兒。
跑車跑習慣了，吃飯都在趕，很少坐下來慢慢吃。那天不知道為什麼，就讓自己坐著，把炒飯吃完，又喝了口茶，看著外頭的街道。永和這裡，夜間還蠻熱鬧的，街上還有人在走，摩托車偶爾呼嘯過去。
店裡又來了幾組，是聚餐那種，三四個人一桌，點了好幾樣，有熱炒，看起來也有炒飯。服務的人動作快，不拖泥帶水，我跟她要了個醬油，她幾乎是轉身就回來了。
總帳大概是兩百七十幾塊。一個人吃這樣。我當時還想說，這個價格在台北市區可能就是一道菜的錢。
說老實話，我以為只是普通的宵夜攤子，進去才知道不太一樣。菜色選擇比我想的多，不只炒飯炒麵，還有小菜還有熱炒，可以點一桌也可以一個人隨便點幾樣。那個靈活度是對的，宵夜嘛，有時候就是不想被菜單框著。
後來我又去了兩次。都是收車之後，都是快半夜了，都在那裡吃了炒飯。第二次還多叫了個炒麵，坐我旁邊那桌也在點同樣的，我就覺得好像這兩樣是這間的招牌。
永和這帶我跑車跑了幾年，宵夜能吃的地方不多，好吃又方便停的更少。這間算是記下來了，以後跑到這邊收車，應該還會再進去坐一坐。