生日那天，我突然想換個口味吃日式咖哩。
不是刻意找的，是那種騎著車隨手拐進去的緣分。大社這邊平常跑乘客時路過幾次，看到門口總是停了三四台機車，心裡記了一下：「這間應該不錯。」剛好生日嘛，就自己犒賞一下。
推開門，第一個感覺是——有夠像在日本。這我說真的，不是在講漂亮話。燈光、桌椅、牆上的擺設，那個氛圍就是日劇裡那種小店的感覺。我站在門口愣了一下，還以為走錯地方。
老闆看我進來，直接走過來介紹。不是那種「請看菜單」的冷淡，是很自然地跟你聊，問我吃不吃辣，解釋咖哩有分小中大辣，建議我第一次來可以點中辣試試。我跟他說生日快樂想吃好一點，他笑著說「那就大辣啦」，然後轉身去備料了。
我點了腰內肉炸豬排咖哩飯，附一碗清酒蛤蜊湯。
先說湯。那碗蛤蜊湯——傻眼。
我本來只是隨便點的，因為老闆說推薦，就跟著點了。結果喝到第一口，那個湯底是帶著米香的，清酒的底味很醇，蛤蜊挑的是大顆的那種，鮮甜直接滲進去，跟外面的薑母鴨風格完全不一樣，就是很乾淨的鮮。我記得是把整碗喝完，還想再要一碗，但覺得有點不好意思，算了。
咖哩飯來的時候，份量讓我愣一下。
豬排是腰內肉，嫩，沒什麼腥味，炸得均勻，切開裡面還有點粉紅。咖哩醬的辣是那種有層次的辣，不是那種嗆喉的廉價辣，是甜裡面帶著辣、辣後面有尾勁的那種。跟豬排搭起來——真的，這樣形容好了，我吃著吃著就忘記在想什麼事情了。
吃到一半，老闆端了一小碟過來，說「招待」。
炸玉米筍。包了薄薄一層麵衣，底下淋了醬汁，帶點甜。老闆特別說要趁熱吃，麵衣才脆。我照做，咬下去真的是酥的，玉米筍本身甜，加上那個醬……嗯，好吃。
不過說老實話，價位稍微讓我猶豫了一下。兩樣東西加起來好像四百多，我記得不太清楚，反正不便宜。但吃到後來我跟自己說沒關係，生日嘛，犒賞一下。然後我又後悔沒有多加一個炸牡蠣，旁邊那桌有點，看起來顏色很漂亮，不知道口感怎樣——下次再來試。
離開的時候老闆說「生日快樂」，我笑了一下說謝謝，他說「下次要訂位，假日比較多人。」
好，知道了，我記住了。下次我要帶朋友來，點炸牡蠣、章魚燒，然後再來一碗清酒蛤蜊湯。這是我對自己的約定，就這樣。
