咕咕咕嚕

那天下午訂位的時候，心裡其實是有點小期待的。南港展覽館附近能找到火鍋烤肉兩用的店本來就不多，咕咕咕嚕這個名字光聽就覺得好玩，加上帶著媽媽、外婆、還有兩個小孩一起來，想說找個好一點的地方讓大家都吃到爽。結果這頓飯的開頭，就讓我們整桌七個人都傻眼了。 坐下來之後服務員過來介紹說，因為過年期間，現在只有780元的套餐可以選。我跟旁邊的媽媽對看了一眼，兩個人都沒說話。我們訂位的時候完全沒有看到這個資訊，更沒有收到任何通知，就這樣在坐下來的當下才被告知。說真的，如果早知道這樣，我們應該不會選這裡。780元的火鍋烤肉吃到飽，在台北有更多選擇，這樣的價位我們絕對不缺選擇，偏偏是坐進去之後才知道，那種被綁住的感覺實在很不舒服。 我自己去自助區看了一下，肉品大概有7、8種左右，不過（這也是唯一一次用到這個詞）所有盤子上面幾乎沒有任何標示。我媽從小吃素，不碰牛肉，我們一家人就在那邊猜，這個是豬還是牛？這個是什麼部位？我記得有一盤顏色比較深的，我們最後決定不拿，因為真的猜不出來。帶著飲食限制的家人一起來吃吃到飽，結果得靠猜的，這個體驗我覺得還蠻難受的。 桌子的空間大概只夠剛剛好，七個人坐下來其實有點擠。我媽帶了一個大托特包，外婆也有外套，可是座位區完全沒有提供任何籃子或是掛鉤，東西只能塞在椅子底下或是疊在旁邊的椅背上。三代同堂來聚餐，本來最需要的就是這種收納空間，一個小籃子或一個掛鉤都好，但是沒有。帶著老人家出來，光是讓外婆找地方放東西就花了我們一點時間。 那個當下，我其實腦子裡轉了一些比較好的記憶。我想起上一次帶外婆出來吃火鍋，是在哪裡來著，好像是某個捷運站附近的店，那次有服務員全程幫忙煮，外婆很開心。咕咕咕嚕這邊我不確定是否有類似服務，因為那天大部分時間我們都在自己動手，沒有特別感受到有人主動來幫忙。不過這個記憶可能也混在一起了，我沒辦法保證細節完全正確。 食物本身我記得比較清楚。一開始上桌的時候，雞肉基底一放就有12片，整盤滿滿的，視覺上很有氣勢。這倒是讓大家稍微振奮了一下，外婆說看起來分量很多，媽媽也點了點頭。湯底喝起來是清淡的雞湯風格，沒有特別重的調味，老人家和小孩都可以接受。蔬菜類的部分選擇還算齊全，高麗菜、玉米、豆腐、菇類都有，自己去拿就好，不需要另外叫。 烤肉區我大概去拿了2、3次，但因為標示問題，我不確定自己到底吃了什麼肉。有一片吃起來很像五花，油脂比較多，烤起來香香的，小孩子很喜歡。另外一種比較薄，烤一下就好，但我真的說不出來那是什麼部位。在一個吃到飽的場合，我覺得客人有權利知道自己在吃什麼，不是因為挑剔，而是有些人真的有飲食需求。 飲料方面有自助的飲料機，種類大概3到4種，我記得有冬瓜茶，細節稍微混淆了，不太確定還有什麼。整個用餐時間我們待了大約90分鐘，吃到後面大家都差不多吃飽了，小朋友最後吃了冰淇淋，這個應該是有的，外婆說她覺得還行，算是這頓飯比較輕鬆的收尾。 現在回想起這頓飯，最清晰的畫面是一坐下來被告知只有780元選項時，我媽和我對看的那一眼。那個表情說不清楚，但現在想起來還是有點好笑。家族聚餐期待和現實落差的時候其實很常見，咕咕咕嚕那天落差有點大，但食物本身不算難吃，外婆那句「分量很多」也是真話。就是那個當下的不舒服，還有不知道自己吃了什麼肉的困惑，讓我下次帶一家老小出門前，可能會多查一次再決定。