小時候爸媽辦桌請客,都是在鳳山這一帶找餐廳。那個年代沒什麼網路評價,就是鄰居互相報的,哪間辦桌菜色不錯、停車方便、場地夠大,口耳相傳就對了。和樂宴會館鳳山店,對我來說就是這樣一個名字,聽了很多年,最近公司尾牙剛好辦在這裡,總算自己進去坐了一回。
餐廳在鳳山青年路二段跟鳳松路口,三角窗的位置,開車經過想不注意都難。後面有一個超大的停車場,我平常載客人經過都會看到裡面停了不少車,就知道生意一直都不錯。尾牙那天我自己開車去,隨便找就有位子,光這點就贏很多餐廳了。做我們這行的,一天到晚在路上跑,最怕到了目的地還要繞半天找停車位。
走進去第一個感覺就是大。一樓有三個廳,每個都很寬敞,也可以依照活動性質把隔間打開變成一個超級大廳。天花板挑高,水晶燈從上面垂下來,牆面用的是偏金色的裝飾,整體氣氛走的是那種喜氣熱鬧的路線。燈光調得不會太亮也不會太暗,那種暖暖的色調,拍照起來人的氣色不錯。那天大概擺了快100桌,Google上也有評論超多拿到評價很高,看得出來是老字號了。人聲鼎沸但不會覺得吵到受不了,隔音有做一定程度的處理。
音樂的部分,宴會進行中有穿插表演節目跟抽獎,主持人控場控得還行,音量不會蓋過桌上聊天的聲音。我坐在比較後面的位子,音響傳過來的聲音還算清楚,不會糊成一團。抽獎的時候全場氣氛最high,大家都站起來看號碼,那個熱鬧的感覺真的蠻有過年的氣氛。
菜的部分老實說就是中規中矩的辦桌菜。一桌破萬的價位,菜色該有的都有,份量也夠,一桌十個人吃到最後還有剩。有幾道做得不錯,尤其是海鮮湯品跟一道蒸魚,味道是新鮮的,湯頭喝起來清甜不會太鹹。有一道菜很特別,整體調味走清爽路線,不會吃完口很渴,辦桌菜要做到這樣其實不簡單。但也有些菜就是一般般,就是那種你吃完不會特別記得但也不會抱怨的程度。圓蹄那道稍微偏焦了一點,外層有點乾,不過裡面的肉還是軟的,整體不影響太大。
服務的部分要給個讚。我們那桌負責的姐姐態度很好,笑起來眼睛瞇瞇的很親和,收盤子收得快,飲料空了會主動來問要不要補。吃不完的菜她還幫忙分裝打包,每一盒都標得清清楚楚。整晚下來桌面都維持得很整潔,這點在大型宴會裡面其實不容易做到。
停車場真的是這間店最大的優勢,我跑車跑了二十幾年,高雄的宴會餐廳去過不少間,後面能停這麼多車的真的不多。對辦活動的人來說,客人停車方便,到場率就高,不用在外面繞半天找車位搞到遲到,這是很實際的考量。地點雖然稍微偏了一點,但有停車場就什麼都補回來了。
吃完出來天已經全黑了,停車場的燈亮著,照得整片空地白白的。我站在車旁邊滑手機看照片,不知不覺拍了20幾張。有菜色的、有場地的、還有幾張跟同事的合照。翻一翻覺得,場地拍起來確實好看,那個燈光跟裝潢很上相。把幾張菜色的照片傳到家庭群組,我媽秒回一句:「這間我知道啊,你小時候你阿伯結婚就是辦在這裡。」原來真的是老地方了,一間餐廳能讓三代人都有記憶,也算是厲害。
和樂宴會館-鳳山店比較適合想在高雄市鳳山區找一頓海鮮料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位,吃起來比較不會被等待打亂。