從台東火車站開車上山大概25分鐘,GPS導到一半突然沒訊號,我在卑南半山腰繞了兩圈才找到這間原始部落。十年沒回台東,記憶裡的家鄉餐廳早就換了好幾輪,這間是朋友Line我說「你一定要試試看」,結果到現場才發現是要先預訂的那種。
停好車走進去,整個場地鋪著石板地,木造涼亭搭配原住民圖騰,視野往下看就是台東市區的夜景,比我小時候看過的更漂亮了。櫃檯阿姨問我有沒有訂位,我說沒有,她就說烤雞烤魚這些要等40分鐘,羊奶頭湯今天沒了。我想說都來了就等吧,點了烤雞、石板烤肉、山藥排骨湯和鹹魚拌飯。
等餐的時候觀察了一下其他桌,發現每桌烤雞一上來真的是秒殺等級,大家筷子搶得飛快。我旁邊那桌點了炒飯,從我坐下等到主菜都吃完了他們炒飯還沒來,最後直接取消不點了。這種上菜速度在台東好像蠻常見,急性子的人可能會受不了。
40分鐘後烤雞來了,外皮烤得金黃酥脆,肉汁一咬就流出來,雞腿那部分處理得不錯,但雞翅和部分雞胸有點烤過頭,外皮都黑了吃起來像肉乾。石板烤肉倒是穩定發揮,豬肉切片剛好不會太厚,有炭烤香氣但不會乾柴。
鹹魚拌飯是我好奇點的,上桌看起來就是白飯拌碎鹹魚,吃起來鹹度剛好配飯很下,但口味比較單調,吃到一半會想配點青菜平衡一下。山藥排骨湯就是正常水準,湯頭清甜山藥綿密,沒什麼特別亮點也沒什麼缺點,就是那種喝了會覺得「嗯還可以」的湯。
炒青菜我點了過貓,味道很一般,就是薑絲清炒那種,沒有部落餐廳該有的野味或特色。朋友說他們自製的小米酒不錯,冰冰涼涼甜甜的,酒精濃度不高女生也能喝,我喝了兩杯確實順口。
吃到一半發現旁邊種的植物有點擋到夜景視野,如果坐到外圍的位置可能景觀會更好。說到底食物有水準但不算驚艷,上菜速度是硬傷,如果沒時間壓力又想看夜景的話可以來試試。
吃完走回停車場,山下的燈火閃爍,風吹過來涼涼的,突然想起小時候爸媽帶我來卑南看夜景的畫面。台東變了很多,但山還是那座山,夜景還是那片夜景,只是看的人不一樣了。