我心想完蛋了要等很久,沒想到後面的人完全不在意,還是一直走進來,看來這間店在高雄是真的有名。
終於進去了,翻開菜單我眼睛都亮了,小籠包、餡餅、炸醬麵通通都想吃。反正一個人也豪邁,直接點了豬肉小籠包、豬肉餡餅、炸醬麵,還加了一份排骨。上菜速度蠻快的,先來的是一大碗炸醬麵,那碗大到我嚇一跳,心裡想說不會吃不完吧。麵條是手工製的,咬起來真的有勁,炸醬鹹香夠味,我三兩下就扒掉一半,後來實在太撐才勉強停手。
小籠包一籠8顆,皮薄到透光,夾起來軟韌軟韌的不會破,咬下去湯汁嗆出來燙得我哈氣。豬肉餡吃起來比較紮實,沒有鼎泰豐那種油香味,但這價位真的不能要求太多,而且湯汁鮮甜,我一顆接一顆停不下來。接著是豬肉餡餅,這個我覺得才是真正的招牌,外皮煎得金黃酥脆,咬下去湯汁整個噴出來,絞肉沒有絞很碎,吃得到肉塊的口感,超過癮。服務生還偷偷跟我說,如果想吃更脆的餅皮可以跟他們講,下次我一定要試試。
排骨就比較普通了,外層炸得酥香是沒問題,但肉質偏乾偏硬,咬起來有點費力,可能是我運氣不好拿到比較柴的部位。不過反正其他東西都好吃,我也不太在意。吃到一半才發現,旁邊有豆漿跟紅茶可以自己倒,而且是免費喝到飽,我立刻裝了一大杯豆漿紅茶混在一起,甜甜鹹鹹的超解膩。
這間店印象中是老店了,以前在立德棒球場旁邊,搬過來之後生意還是一樣好。有些老客人說跟華鑽比起來還是喜歡華鑽多一點,但我覺得厚得福也不差啊,而且份量大又實在,一個人吃到撐也才300多塊。吃完結帳走出門,外面又排了一排人,我拍拍肚子心滿意足,下次帶你來吃,記得空著肚子來,不然真的會吃不完。