那個米香跟油條香混在一起的味道,真的讓人走路速度不由自主加快。
我在杭州南路這段轉進騎樓,遠遠就聞到了。鼻子先找到店,眼睛才跟上。前面排了——不誇張——大概 11 組吧,我數了一下又覺得好像沒數準,反正就是比我想像的多。看看手機,早上快 8 點,平日耶,這人潮。
站在隊伍裡等的時候有點無聊,就在旁邊看師傅工作。手腳很快,鋪飯、放料、捲起來,整個動作行雲流水,一點都不拖泥帶水。後來大概等了 18 分鐘才輪到我,沒到很誇張,就是剛好夠讓人站得有點腳酸。
我點了招牌紫米飯糰,70 幾塊——好像是 75?記得好像有找 25 塊,不確定,當下也沒仔細看。本來還想加點一個泡菜豬排的,但前面的人點得太快了,我腦袋沒跟上,就算了。
飯糰入手那一刻,份量比我想像的紮實。紫米真的 Q,是那種咬下去有彈性但不會硬到累的那種——我最怕吃到 Q 硬的紫米,跟在嚼橡皮一樣。這顆完全不是,嚼著嚼著米香愈來愈重,有點上癮感。油條是剛好的脆,咬下去有點聲音,不是那種軟掉的噁心油條。
酸菜。嗯,這個是亮點。不死鹹,不乾扁,有點脆度、有含水份,跟我以前吃過那種縮成一團的酸菜完全不同。加上肉鬆細細鋪滿,整體吃起來——我停下來想了一下——就是「香酥清爽」這四個字。奇怪的組合,但就是這樣。
吃到一半有一瞬間在想這個份量給這個價格是不是合理,然後又想說算了,台北早餐這種程度不算貴。兩個飯糰、一杯豆漿,大概 150 出頭,出門這樣很正常。
只有一個遺憾——就是我沒有試到泡菜豬排那個口味。我當下點餐腦袋打結,後來走到捷運站才想起來,悶了一路。下次我要先想好再去排,不然又會同樣狀況。
而且我真的不知道什麼時候才有空再特地去一次。這種地方,說要再來超容易,但每次都有別的事,然後就一拖再拖。現在在捷運上回想那個紫米的香氣,有點後悔沒多帶一顆走。