我們平日六點半到，座位已經坐得八八九九，好在有訂位，服務員帶我們到角落那桌——四人位，剛好。
三個孩子一坐下就開始問：「媽媽這個鍋鍋怎麼用？」
我也不太確定，說是三種吃法，但眼前這個鐵板說實話我第一次見到設計在桌面的。大概花了三分鐘——不，應該是比三分鐘長一點——才搞清楚涮的區域、蒸的區域、還有鐵板燒的位置。店員解說蠻清楚，但孩子們根本沒在聽，他們已經開始研究迴轉台上的食材了。
食材是自取的，迴轉台緩緩在走。
老大拿了一盤蛤蜊，丟進蒸盤，我掐著錶看——差不多就一分鐘，全開了。他眼睛亮起來。老二發現鱸魚可以煎也可以蒸，很認真地問能不能兩個都試，我說試啊。兩種口味出來，他悶不吭聲吃了好幾塊。
我點了翼板牛肉，608塊，搭培根牛肉428，還加了蚵仔烘蛋80。算一下整桌消費加一成服務費，心裡有點打鼓，以為今天可能要貢獻一筆。結果後來發現高島屋停車可以折抵，稍微平衡了一點，可以刷LINE Pay也蠻方便的。
醬料區讓我意外。蒜碎、洋蔥碎、蔥花都裝得滿滿的，不是那種擺好看的份量。我本來不常下廚，但蒜碎拿來配鐵板燒……我懂了為什麼喜歡下廚的人會喜歡這裡。
最小的那個，五歲，對鐵板燒有謎之興趣。他自己把一塊肉放上去，看著它滋滋作響，完全停不下來。我原本以為他今天吃不多，結果他是我們家吃最認真的一個。
比較不好說的是，一開始食材出來的時候，我以為這樣不夠吃。量看起來普通。我先生跟我說「應該夠吧」，我不太信——三個孩子，一個正在長高期的國中生——但最後吃完，確實是飽的。這件事讓我覺得我可能對份量的判斷一直是錯的。
迴轉台的速度，嗯，如果可以稍微快一點就好了。不是很大的問題，但偶爾要等一下。
這不是那種吃完會馬上回頭的地方，是那種你某一天突然想帶家人出去吃點不一樣的、不想只是火鍋也不想只是鐵板燒的時候，會記起來的地方。三種吃法在同一頓飯裡，孩子有得玩，大人有得吃，停車也能折抵。
適合帶家人，這個評語我願意給。