上個月底在幫阿嬤規劃生日聚餐，在網路上查了好一陣子，條件很明確：台北東區、台式料理、要有包廂或大桌、適合帶長輩。搜尋結果跳出「一吃上癮甕缸雞」，光看名字就覺得很有意思，點進去看菜單，套餐從兩人份到十幾人份都有，決定訂位試試看。
到店那天我們一行十個人，包含阿嬤和兩位姑婆，都是七八十歲的長輩。店門口的動線我特別注意了一下，沒有明顯的高低差，姑婆拄著拐杖走進去算是順利。座位區空間不算小，桌與桌之間的距離讓拐杖還能通行，這點對我來說其實比菜好不好吃更重要，每次帶長輩外出吃飯，環境友不友善是我第一個在意的事。服務人員把我們帶到一張大圓桌，剛好坐得下，椅子是有椅背的那種，阿嬤坐下去說舒服。
我們點的是三到四人份的套餐，因為人多，又加點了幾道單點菜。等菜的時間大概二十分鐘左右，這中間我在觀察整個出餐流程。上菜順序是先湯再菜，甕窯雞最後才出來。先說湯，雞湯端上來的時候飄著很清的香氣，沒有刻意調味的那種清甜，阿嬤喝了兩碗，說很像以前家裡燉的雞湯。這個評語對我來說代表一定水準以上，老人家對味道最挑剔，能讓阿嬤說像家裡味道的，絕對不是隨便的東西。
等了一輪菜之後，重頭戲甕窯雞出來了。整隻雞剁好盛盤，皮的顏色是深金黃，在燈光下看起來很有光澤。我夾了一塊雞腿肉先給阿嬤，她咬了一口說皮脆，再咬說雞肉很嫩。我自己吃了幾塊，皮薄脆微鹹，帶一點點燻香，雞肉確實多汁，不是那種放冷之後就變柴的感覺。油香是我覺得最有特色的部分，有一種讓人想一口接一口的吸引力，名字說「一吃上癮」我覺得不是浮誇。
白飯是另一個讓我印象深刻的細節。米飯粒粒分明，帶一點彈性，配雞肉吃特別合。後來問了一下服務生，一人三十元可以續飯，我們桌最後續了三輪，長輩們都說米飯好吃，有些人甚至先把飯配湯喝掉大半碗才開始夾菜。合菜部分我點了水蓮、筍子和肥腸，好像還有絲瓜，哪幾道是哪個時間點上的我有點記不清了，但沒有一道是讓人皺眉頭的，每道都有鍋氣，火候掌握得穩。香腸切片上桌，外皮有焦脆感，裡面還帶汁，阿嬤吃了兩片說好。
不過這裡有一點我要客觀記錄一下。網路上有人反映結帳時套餐品項出現誤差的狀況，我當天去的時候沒有遇到，但結帳前我有主動確認一次品項。這個確認動作是我習慣的，帶長輩出來吃飯金額往往不小，多確認一步比較安心。當天帳單上的品項和我們點的一致，沒有多也沒有少，這部分我是滿意的。
最終整桌十個人結算下來大約三千六左右，平均每人三百六十元上下。論花費比例，這個金額在台北東區的台式合菜餐廳裡屬於中段，不算便宜，但也沒有貴到離譜。以食材品質和出菜的穩定性來看，我覺得這個價位是合理的。長輩吃得開心是最主要的指標，阿嬤離開前說下次還要來。
回家記帳的時候重新算了一遍，三千六除以十個人，其實每人不到四百，又覺得比我原先預期的划算一些，原本我估每人至少要四百五。如果下次再來，我打算提前訂位，也想單純試試只點甕窯雞加幾道小菜，不點整套，看看平日來人少一點的時候，服務和出菜品質是不是同樣穩定。
