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淡水區位於新北市西北部，淡水河下游北岸，可順遊歷史文化意義之廟周邊，臨近早期淡水區因港，海鮮選擇豐富。本頁以米其林、必比登、500碗及 Google Maps 高評價（2,000+ 則、4.0+ 分）為門檻，彙整值得收藏的餐廳名單。