北海岸海鮮餐廳的價格，說實在的，每間看起來都差不多，螃蟹秤斤論兩，鮑魚一顆一顆算，走進去之前永遠不知道會吃掉多少。我之前在萬里那邊幾間吃過，兩個人隨便點就噴掉三千多，海鮮是新鮮沒錯，但離開的時候總覺得哪裡不太對，好像被當觀光客削了一頓。 龜吼新小微漁坊是朋友硬拉我去的，說什麼「這間跟其他的不一樣」。我半信半疑，畢竟漁港旁邊的店招牌都長差不多嘛。門口的水族箱倒是挺熱鬧，三點蟹跟花蟹在裡面爬來爬去，旁邊擺了一排鮑魚跟明蝦。阿姨看我站在那邊東張西望，直接走過來問要不要先看看食材，我說隨便看看，她也不硬推你點貴的，就指著水箱裡比較肥的蟹說「這季節吃這個最對時」，然後老實告訴你每樣多少錢、秤完多重，確認金額才送進廚房。這點我覺得很重要，不是先煮了再跟你報價，那種感覺差很多。 先上的是川燙小卷，盤子不大但每條都飽滿，咬下去那個彈性，嗯，怎麼講，就是你知道它幾個小時前還在海裡的那種口感，沾一點薑絲醬油就夠了，多餘的調味反而糟蹋。接著是乾煎鮑魚，一顆大概，我記得好像是 150 還 160 吧，反正沒超過兩百，外皮煎到微微焦脆但裡面還是嫩的，鮮甜味很集中。說到這個，這種清爽的海鮮配白酒其實最搭，可惜店裡沒有酒單，我自己帶了一瓶 Sauvignon Blanc 過來，阿姨笑說「喔你們自己帶酒喔」也沒收開瓶費，隨和得很。那瓶酒的草本調性配鮑魚的甜味，剛好在舌頭上交織出一種很舒服的平衡，不對，應該說是互相襯托，甜的更甜，酸的更乾淨。 花蟹是整頓的重頭戲。清蒸上來殼打開，蟹膏是橘紅色的，份量比我在大溪漁港吃到的還飽滿，肉質甜到不用沾醬就很夠味。朋友咬了一口蟹腳直接閉眼，那表情有點誇張但我懂。到的時候大概中午 12 點 20 幾分吧，店裡已經坐了七成滿，看得出來在地人也會來。店面從外面看不大，但其實有三層樓，我們被帶到一樓靠門口的位子，後來有點後悔，蒼蠅有點多，飛來飛去的確實干擾心情，早知道應該跟阿姨說想坐樓上的。 海瓜子炒得又肥又大顆，蒜味跟九層塔的香氣混在一起，配那瓶白酒根本絕配，酒的酸度剛好切過海鮮的油脂，每一口都是海風的味道。板條是我沒預料到的驚喜，Q彈帶點海味，跟一般熱炒店那種軟趴趴的完全不同。吃到一半阿姨端了一盤炒麵過來說「這招待的啦」，我還愣了一下，這年頭還有店家主動送東西的齁。不過說真的，那隻花蟹到底多少錢我記不太清楚，好像是秤重算的，反正兩個人最後結帳大概 2,370，不對，可能是 2,470？總之比我預期便宜，有蟹有鮑魚有酒有一堆小菜，這個價位在北海岸算是很實在了。 結帳的時候發生一件小事。阿姨發現多算了一道菜的錢，幾十塊而已，她居然追到停車場退錢給我，氣喘吁吁的。我那瞬間有點愣住，在漁港吃飯被追著退錢這種事大概是頭一遭吧。 走回車上，海風鹹鹹的帶著一點腥味，瓶子裡的酒剩最後一小口。我跟朋友說，下次秋天螃蟹最肥的時候我們再來一趟，到時候我帶瓶好一點的 Chablis 來配那個花蟹。他說好，那就這樣約了。
如果你剛好在新北市萬里區附近，龜吼新小微漁坊算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
