工作跑外縣市這件事本來我不太喜歡，但從淡水沿著北海岸往金山那段路，說真的，騎起來很爽，就沒辦法討厭了。
鹿邊咖啡這間，我路過不知道幾次了。每次都看到那個招牌，每次都在心裡說「下次進去」，然後就這樣騎走了。這次到金山辦完事，大概是下午 3 點多，肚子沒很餓但嘴巴有點饞，想說反正——就進去吧。
推開門的瞬間，室內位子沒幾個。不過戶外區蠻大的，停車場也算寬，停了四五台機車還有兩台小客車，看起來是故意設計成可以讓人外帶出去海邊坐的那種感覺。服務的是一個金山在地的長髮女生，態度非常自然，不是那種死背話術的自然，是真的就這樣跟你說話的那種。我問了幾個問題，她也就這樣聊了起來，聊咖啡廳的事，聊金山，聊附近哪個景點現在人比較少。
我點了一杯手沖，大概 150 吧，不確定，好像有些飲料到 180 或 200，反正外帶杯裝，不是精品咖啡店那種刻意的儀式感。咖啡端來我喝了一口——甜。比我預期的甜很多，好加在我有先搖一搖，不然我可能會被甜到嚇到。喝起來算順，不是那種令人驚豔的口感，但在海邊這個位置，你對咖啡的要求本來就不一樣。
戶外坐下來以後，風吹過來，海在下面。這種組合，咖啡普通一點又怎樣。
鬆餅我點了，有點後悔——不是不好吃，是那個鮮奶油的部分，水水的，打得不夠發，吃起來有點怪，帶了一股冰箱的味道。我只吃了兩三口就不太想碰了，鬆餅本體還行。真的有點可惜，整體的份量其實算大，咖啡廳的份量能做到這樣不容易，就是那個奶油有點扯了我一下。
傍晚的光打在海面上。
我坐到太陽快下山才離開，大概坐了快一個半小時，結帳算起來兩樣東西不到 400 元，在這種地方這個單價我覺得完全沒有問題。蚊子有一點，山邊靠海的地形難免，我被叮了兩口，還可以接受。
品酒師這行跑遍了不少地方，吃遍了不少地方，有些地方的好吃是建立在食材上，有些是建立在技術上，但有些——就是建立在你坐在那個位置上，看著那個角度，喝著那杯不算特別的咖啡，然後覺得，嗯，這個時刻是有价值的。鹿邊大概就是這類。
下次再到北海岸，大概會再進來。傍晚時段最對味。